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現在位置:討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 93267 之文章
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主題:怎麼挑水果呢?^_^b 含原文總篇數 7
原       文
作者: Lo-Has
發表日期:2004/01/24 0:07:06
文章編號:93267   推文人氣指標: (0)

這幾天我在學習買水果,覺得不知道從何下手,

這陣子在看賣水果的,大概有:

蘋果,柳子,香蕉,木瓜,蕃茄,葡萄柚,棗子,椪柑,橘子等

想請問常買水果的小館高手們,

買這幾樣水果,要怎麼挑,才會挑到好吃的呢^_^

感謝回應哦∼



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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者: 椰風
發表日期:2004/01/25 0:31:42
文章編號:93315 篇  此篇回應:第 93312 篇 推文人氣指標: (0)


金棗也是我喜歡的水果之一,還有檸檬也是,剛去買了愛玉,還特別請老闆幫我多加一點檸檬汁.

其實選柑橘類的水果,我都會先在手中量一下重量,還有我選表皮要光滑一點的,因為會比較多汁.

小蕃茄我會選蒂還有一點葉子的,看葉子的新鮮度.

草莓也一樣,除了看葉子,還看有沒有水傷.





>【 在 asada 的大作中提到: 】

>我覺得要看心情ㄟ

>感覺看對眼就買來吃一下,挑顏色不要太青澀的,就沒錯,

>心情不好你會買榴槤來吃嗎 ?

>像前兩天路過水果攤

>看到金棗蠻鮮艷的

>隨手一買

>耶 !

>好吃ㄋㄟ,有點酸,有點甘,

>有人也喜歡吃嗎 ?

>

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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者: 小小頑童
發表日期:2004/01/24 23:39:35
文章編號:93312 篇  此篇回應:第 93271 篇 推文人氣指標: (0)


我覺得要看心情ㄟ

感覺看對眼就買來吃一下,挑顏色不要太青澀的,就沒錯,

心情不好你會買榴槤來吃嗎 ?

像前兩天路過水果攤

看到金棗蠻鮮艷的

隨手一買

耶 !

好吃ㄋㄟ,有點酸,有點甘,

有人也喜歡吃嗎 ?



>>【 在 白玉蘭 的大作中提到: 】

>>這幾天我在學習買水果,覺得不知道從何下手,

>>這陣子在看賣水果的,大概有:

>>蘋果,柳子,香蕉,木瓜,蕃茄,葡萄柚,棗子,椪柑,橘子等

>>想請問常買水果的小館高手們,

>>買這幾樣水果,要怎麼挑,才會挑到好吃的呢^_^

>>感謝回應哦∼

>---------------------------------------------------------



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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者: Lo-Has
發表日期:2004/01/24 16:15:32
文章編號:93294 篇  此篇回應:第 93292 篇 推文人氣指標: (0)


謝謝高手的指導,^_^

像柳橙有一個圓圓的,不曉得是什麼意思

我聽別人說要買"老叢A",

是不是"老叢A"都很好吃呢,

而且從外觀上看得出來嗎?^_^

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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者: UNI媽咪
發表日期:2004/01/24 11:11:37
文章編號:93283 篇  此篇回應:第 93277 篇 推文人氣指標: (0)


我知道柳丁的挑選法:就是要看柳丁的臀部,有一個圓形的圖案,我每次都會這樣挑選甜的柳丁. 試試看吧!





>【 在 葉林 的大作中提到: 】

>我不太敢吃水果,早期原因是為了媽媽買的水果習慣祭祖後再吃,我又不能吃拜過的東西.所以,哼哈著說不喜歡吃.後來跟媽媽說明後,她也沒反對.

>現在的原因是看過果農培育的水果方法,無法苟同而不敢吃,他們把牛奶,大量糖分送入泥土中,強迫果樹吸收到糖分而轉化成果糖.這也就是為什麼現在的水果都很甜,那其中的果糖多到可怕,果糖在代謝過程很損肝的,吃多了不但減不了肥,還傷身.所以,太甜的水果還是少吃,偏偏果農為了迎合大眾愛吃甜水果,而用這種反常態的培植法.

>有一次看到水果攤的木瓜,竟有出現像插過針孔的表面,針孔附近有糖結晶,當時我觀察許欠,總覺得事有蹊蹺,什麼也沒買就走了.沒幾天看到報導說有不肖業者強打入糖針,讓水果變甜的方法,證實了這個疑問.

>我買水果都在台北農產運銷的相關超市,我發現那裡的水果品質很好.我想檸檬應該是不會用前述可怕方法培植的.好像還沒有甜到可怕的檸檬出現在市面上.

>

>

>

>>【 在 明 的大作中提到: 】

>>

>>>【 在 白玉蘭 的大作中提到: 】

>>>這幾天我在學習買水果,覺得不知道從何下手,

>>>這陣子在看賣水果的,大概有:

>>>蘋果,柳子,香蕉,木瓜,蕃茄,葡萄柚,棗子,椪柑,橘子等

>>>想請問常買水果的小館高手們,

>>>買這幾樣水果,要怎麼挑,才會挑到好吃的呢^_^

>>>感謝回應哦∼

>>---------------------------------------------------------

>>嗯,挑水果其實是要看節令的,有沒有應時節,如果沒有應時節,肯定不好吃,蘋果呢,當然是要看外觀有沒有洞,有洞可能有蟲蟲跑進去,接著用手去摸,然後看果蒂的部分,如果都ok,這顆蘋果就不錯,而香蕉呢,就要買半青半黃的,千萬不要買全黃的,全黃的過熟喔,木瓜也一樣,其實還是要靠經驗啦,多買幾次就可以上手了^^

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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者: 葉林
發表日期:2004/01/24 8:37:30
文章編號:93277 篇  此篇回應:第 93271 篇 推文人氣指標: (0)


我不太敢吃水果,早期原因是為了媽媽買的水果習慣祭祖後再吃,我又不能吃拜過的東西.所以,哼哈著說不喜歡吃.後來跟媽媽說明後,她也沒反對.

現在的原因是看過果農培育的水果方法,無法苟同而不敢吃,他們把牛奶,大量糖分送入泥土中,強迫果樹吸收到糖分而轉化成果糖.這也就是為什麼現在的水果都很甜,那其中的果糖多到可怕,果糖在代謝過程很損肝的,吃多了不但減不了肥,還傷身.所以,太甜的水果還是少吃,偏偏果農為了迎合大眾愛吃甜水果,而用這種反常態的培植法.

有一次看到水果攤的木瓜,竟有出現像插過針孔的表面,針孔附近有糖結晶,當時我觀察許欠,總覺得事有蹊蹺,什麼也沒買就走了.沒幾天看到報導說有不肖業者強打入糖針,讓水果變甜的方法,證實了這個疑問.

我買水果都在台北農產運銷的相關超市,我發現那裡的水果品質很好.我想檸檬應該是不會用前述可怕方法培植的.好像還沒有甜到可怕的檸檬出現在市面上.







>【 在 明 的大作中提到: 】

>

>>【 在 白玉蘭 的大作中提到: 】

>>這幾天我在學習買水果,覺得不知道從何下手,

>>這陣子在看賣水果的,大概有:

>>蘋果,柳子,香蕉,木瓜,蕃茄,葡萄柚,棗子,椪柑,橘子等

>>想請問常買水果的小館高手們,

>>買這幾樣水果,要怎麼挑,才會挑到好吃的呢^_^

>>感謝回應哦∼

>---------------------------------------------------------

>嗯,挑水果其實是要看節令的,有沒有應時節,如果沒有應時節,肯定不好吃,蘋果呢,當然是要看外觀有沒有洞,有洞可能有蟲蟲跑進去,接著用手去摸,然後看果蒂的部分,如果都ok,這顆蘋果就不錯,而香蕉呢,就要買半青半黃的,千萬不要買全黃的,全黃的過熟喔,木瓜也一樣,其實還是要靠經驗啦,多買幾次就可以上手了^^

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Re:怎麼挑水果呢?^_^b

作者:
發表日期:2004/01/24 0:20:38
文章編號:93271 篇  此篇回應:第 93267 篇 推文人氣指標: (0)








>【 在 白玉蘭 的大作中提到: 】

>這幾天我在學習買水果,覺得不知道從何下手,

>這陣子在看賣水果的,大概有:

>蘋果,柳子,香蕉,木瓜,蕃茄,葡萄柚,棗子,椪柑,橘子等

>想請問常買水果的小館高手們,

>買這幾樣水果,要怎麼挑,才會挑到好吃的呢^_^

>感謝回應哦∼

---------------------------------------------------------

嗯,挑水果其實是要看節令的,有沒有應時節,如果沒有應時節,肯定不好吃,蘋果呢,當然是要看外觀有沒有洞,有洞可能有蟲蟲跑進去,接著用手去摸,然後看果蒂的部分,如果都ok,這顆蘋果就不錯,而香蕉呢,就要買半青半黃的,千萬不要買全黃的,全黃的過熟喔,木瓜也一樣,其實還是要靠經驗啦,多買幾次就可以上手了^^

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