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主題:[news]英人怕牛 拒葷吃素 美素食業 樂觀錢景 含原文總篇數 2
原       文
作者: 胃下垂@_@
發表日期:2003/12/26 21:43:35
文章編號:89706   推文人氣指標: (0)

今天看新聞才知道原來膠原蛋白也是用牛皮做的,

不過業者說法是說其與狂牛症無關:Q



2003.12.25 中時晚報

英人怕牛 拒葷吃素 美素食業 樂觀錢景

國際新聞中心/綜合報導





美國出現第一隻疑似罹患狂牛症的病牛之後,美國健康飲食業者樂觀預測,他們的業績將拉出長紅。在英國,素食協會的發言人歐妮爾女士說,歐洲爆發狂牛症疫情後,英國的素食人口大幅增加。



專家表示,美國人普遍比歐洲人更接受肉品業者以注射荷爾蒙等方式促進牲畜生長,而且對商業食物供應的安全性更有信心。但即使如此,美國本土發現狂牛症,可能使愛吃肉的美國人變成多吃素和多吃豆類製品。





舊金山頗受歡迎的「綠色餐廳」主廚索默維爾說:「民眾很關心魚類的汞含量,如果他們選擇吃肉,又擔心有抗生素。愈來愈多人轉而選擇肉類以外的食物。」



有機食品業者柏邦克說,狂牛症的發現也可以提升民眾對於整個食物鏈及其對環境影響的自覺。他說,若素食主義對健康的好處不足以讓民眾放棄肉食,電視台一播再播不能走的乳牛畫面,會撼動人心,進而拒絕讓牛隻受到非人的待遇。







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Re:[news]英人怕牛 拒葷吃素 美素食業 樂觀錢景

作者: 胃下垂@_@
發表日期:2003/12/26 23:23:30
文章編號:89729 篇  此篇回應:第 89706 篇 推文人氣指標: (0)


阿,剛看到另個新聞,資訊更新一下:



http://news.chinatimes.com/Chinatimes/Moment/newfocus-index/0,3687,921226057+0+0+223536,00.html

保養品膠原蛋白萃取自植物與狂牛症無關

中央社



美國狂牛症是否影響到使用膠原蛋白的保養品,消費者高度關注。今天有百貨業者表示,近一、二年有品牌的化妝品、保養品內含的膠原蛋白多萃取自植物,市面上的這類保養品應不受狂牛症影響。



近年來使用膠原蛋白的保養品,是愛美女士的新寵,但受到美國狂牛症影響,衛生署也不排除會禁止萃取自美國牛隻的膠原蛋白進口。





京華城今天表示,使用動物性膠原蛋白的保養品是早期的產品,約是五年前的技術,近一、二年來保養品所用的膠原蛋白多是萃取自植物的產品。



美商化妝品涵沛指出,產品所含膠原蛋白,有的萃取自植物,有的則與化學成份合成製作,與狂牛症無關。



化妝品Aveda則表示,基於植物可永續栽種,對大自然與人體都很環保,因此產品全都提煉自植物。



美商Burtsbees也說,產品標榜草本提煉,消費者不必擔心。







http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN8/1757041.shtml

恐狂牛症 膠原蛋白廠忙撇清





■ 記者趙珮如/台北報導



美國爆發狂牛疫情,引發膠原蛋白、胎盤素等美容保養品的消費疑慮。台鹽生技事業部執行長劉中行表示,台鹽的膠原蛋白來源為美國牛皮,衛生署已公告,凡牛乳及牛皮製成的明膠、膠原蛋白,都不在禁止進口之列,使用該公司膠原蛋白製品安全無虞。

同樣推出膠原蛋白美容保養品的台糖畜殖事業部則表示,該公司的膠原蛋白、胎盤素,來源是國內飼養的豬仔,膠原蛋白是從豬皮萃取,胎盤素則是從豬的胎盤萃取而來,不受狂牛疫情影響。



劉中行表示,台鹽膠原蛋白美容保養品,是向美國BioCore購進原料再行精製,原料是從牛皮萃取而來。根據世界動物衛生組織公告,包括牛乳、不含蛋白質的牛油及牛皮,及牛皮製成的明膠、膠原蛋白,都不在狂牛症疫區禁止進口產品之列。



永信藥品的膠原蛋白食用膠囊,因為是從深海魚萃取而來,也未受到這波狂牛風暴波及。



台鹽今年膠原蛋白產品銷售將突破6億元,台糖的膠原蛋白、胎盤素全年銷售約3.2億元,永信的婕凡皙膠原蛋白保養品則是國內少見的食用膠原蛋白保養品。



膠原蛋白產品毛利極高,一般推估至少在五成以上,狂牛疫情引發消費安全疑慮,美容保養品業者也嚴陣以對。面對消費者及媒體爭相詢問,業者在第一時間內做出回應,以免影響產品銷售。



【2003/12/26 經濟日報】



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