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現在位置:討論區 / 素食經營 / 所有回應 素食經營 # 83214 之文章
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主題:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎? 含原文總篇數 18
原       文
作者: 老弟的媽
發表日期:2003/11/09 23:36:22
文章編號:83214   推文人氣指標: (0)

老是抱怨天黑,不如自己點燈.



我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?





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回 應 文 章
Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: wenyo
發表日期:2003/11/13 23:45:14
文章編號:83839 篇  此篇回應:第 83232 篇 推文人氣指標: (0)






>【 在 s.yue.l 的大作中提到: 】

>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>>

>

>高雄沒有泰式和日式素食 ^_^

>但是我想異國素食料理比較難烹調吧

>

>素食派店也不錯~呵

>

>不過不管是哪一種料理,

>減少素料,

>不放味精,

>多些蔬菜,

>會是我最喜歡的選擇 ^^



是阿

只要健康

少油少鹽少味素

大家一定都樂於捧場

當然價位也要中等

大家才可以去吃



也可以考慮宵夜

每次工作到半夜12點時

幾乎都找不到店吃

只是不知道市場大不大

給您作參考









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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者:
發表日期:2003/11/12 0:49:10
文章編號:83576 篇  此篇回應:第 83515 篇 推文人氣指標: (0)


我曾經在台中的一中商圈做過素食魯味

做的不錯

一天營業額也做到近一萬元

獲利你自己想樓

不過那時因為台中代理市長要作一個還我道路專案

所以我放棄了

不過

很幸運的

至今還是很多不是吃素的人懷念我的魯味

那吃素的人便不用談了

你可以考慮看看





>【 在 白玉蘭 的大作中提到: 】

>哇~~我一定去吃哦~~我就住在這一帶耶~什麼時候開張一定要通知哦~~ ^_^ 我覺得中式的比較好,因為是百吃不厭的口味,而且中式料埋的口味/食材變化多,取材又容易,接受度也高,

>我好希望你的店可以推出小火鍋哦~~咖哩湯底的啦~麻辣湯底的~大白酸菜湯底的~~@_@ 好吃咧~哈~因為我超喜歡吃小火鍋的啦~

>

>

>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>

>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: Lo-Has
發表日期:2003/11/11 20:04:06
文章編號:83515 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


哇~~我一定去吃哦~~我就住在這一帶耶~什麼時候開張一定要通知哦~~ ^_^ 我覺得中式的比較好,因為是百吃不厭的口味,而且中式料埋的口味/食材變化多,取材又容易,接受度也高,

我好希望你的店可以推出小火鍋哦~~咖哩湯底的啦~麻辣湯底的~大白酸菜湯底的~~@_@ 好吃咧~哈~因為我超喜歡吃小火鍋的啦~





>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>

> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 綠蘋果
發表日期:2003/11/11 16:48:32
文章編號:83477 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


先祝福你成功!我有去高雄,一定會給你捧場喲!

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 5858
發表日期:2003/11/11 14:34:45
文章編號:83458 篇  此篇回應:第 83243 篇 推文人氣指標: (0)


我覺得可以開設日本料理的素食餐廳,可以分為定食或吃到飽,因為高雄地區還未有日本料理的素食餐廳!!!





>【 在 把姿咪 的大作中提到: 】

>啊店可以不用很大..只要素的有特色,夠好吃~我一定會常常捧場喲~

>期待你的素食餐館!!

>

>

>>【 在 s.yue.l 的大作中提到: 】

>>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>>>

>>

>>高雄沒有泰式和日式素食 ^_^

>>但是我想異國素食料理比較難烹調吧

>>

>>素食派店也不錯~呵

>>

>>不過不管是哪一種料理,

>>減少素料,

>>不放味精,

>>多些蔬菜,

>>會是我最喜歡的選擇 ^^

>>

>>期待開幕 ^^

>>

>>>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>>>

>>>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 我是靖雯
發表日期:2003/11/11 5:15:27
文章編號:83418 篇  此篇回應:第 83262 篇 推文人氣指標: (0)


斐利巴黎吃氣氛的不過粉貴

一個套餐480算便宜的





>【 在 全全 的大作中提到: 】

>感謝您了!真是天大的好消息,若有機會去高雄一定去棒場棒場.

>無論是西式或是中式都好,個人覺得,不要讓人覺得很油,也許要走有機蔬菜路線.若是在價格上能夠更大眾化的話,應該會較吸引人(因為素食的刻板印象是太油且貴).

>另外,可走精緻路線,場內的擺設,是否素雅明亮,所放的音樂等等,可能也要請您多去其它館看看.據我所知,台中的菲麗巴黎,台北的和平和春天素食,感覺不錯,若可以的話可去吃看看!

>祝

>開店順利

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 歡喜格格
發表日期:2003/11/10 14:30:48
文章編號:83311 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


首先,

我舉雙手熱烈歡迎<老弟的媽>進駐前金 苓雅 新興!

再來,

以區域的分佈來說,

這三個區域缺乏道地的西式素食餐廳,

(人道素食那種高價位撇開不談)

中式的倒是已有相當多的選擇了.

所以,中式餐點應該是不太需要考慮.......

如果<老弟的媽>預期開的是"餐廳",

就視店的大小及裝潢設備,

還有地點;

現在這三個地區租金都donw得蠻低的,

投資剛好適時,

200萬應該可以有很好的發揮.



如果,有那麼一天,

<老弟的媽>真的開店了,

我不僅會去捧場;

開幕當天,

我還會送花去ㄛ!!







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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 尹小米
發表日期:2003/11/10 11:06:47
文章編號:83276 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


我去過很多的咖啡館,我很注意每一個細節.我常發現注意細節就可以瞭解為何這間咖啡館生意會興隆.



如果要我舉例,我會舉豐原的風尚咖啡館.

他們24小時營業,但生意非常的好.雖然主賣是葷食,但他們的素食火鍋也做的非常的讚.



1.他們週圍的花草,整理的很漂亮.看起來就很舒服想進去.

2.他們的空調很舒服,聞不到怪味.(我覺得很重要空調)

3.他們的桌面及座位的舒適.可以好好的吃頓飯.

(桌椅的高度可搭配否,腳可舒適擺放嗎?..椅子做起來舒服嗎 ?..)

4.他們的餐點,很快就上桌了.

(如果來了5桌客人,會讓人等很久嗎?..)

5.雖然是葷食店附賣的素食火鍋,但該鮮綠的鮮綠,清爽好吃.

(清爽的湯頭,感覺很用心...^^..)

6.廁所很乾淨,舒爽.

7.店內採光良好,光線充足.





如果以素食的店來講,以食物方面,我會推薦台中的紅袖招.

因為空間的關係,他們並沒辦法很好的裝潢.

但是以湯頭來說,她們花了很多心思,點心類也很好吃.

我建議你可以去吃看看..^^...









>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>

> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 全全
發表日期:2003/11/10 10:15:53
文章編號:83262 篇  此篇回應:第 83251 篇 推文人氣指標: (0)


感謝您了!真是天大的好消息,若有機會去高雄一定去棒場棒場.

無論是西式或是中式都好,個人覺得,不要讓人覺得很油,也許要走有機蔬菜路線.若是在價格上能夠更大眾化的話,應該會較吸引人(因為素食的刻板印象是太油且貴).

另外,可走精緻路線,場內的擺設,是否素雅明亮,所放的音樂等等,可能也要請您多去其它館看看.據我所知,台中的菲麗巴黎,台北的和平和春天素食,感覺不錯,若可以的話可去吃看看!



開店順利

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 若風似水
發表日期:2003/11/10 9:29:22
文章編號:83251 篇  此篇回應:第 83250 篇 推文人氣指標: (0)


台灣就這麼大而已

一定會去給你捧場的啦

希望你生意興隆





>【 在 ltkou 的大作中提到: 】

>雖然我住在台北....不過如果我到高雄玩就可以去吃吃看囉!!

>不知是您本人要掌廚的嗎?如果是就看您的專長來決定要開哪一種餐廳.......如果不是......只要好吃的話....就會遠近馳名的!!加油!!

>

>

>>【 在 HTJ 的大作中提到: 】

>>當然會阿 ...

>>有人要給我們吃素者方便 當然要支持

>>希望你以後越賣越好 開全省分店喔

>>

>>

>>

>>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>>>

>>>

>>>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>>>

>>>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: ltkou
發表日期:2003/11/10 9:25:38
文章編號:83250 篇  此篇回應:第 83231 篇 推文人氣指標: (0)


雖然我住在台北....不過如果我到高雄玩就可以去吃吃看囉!!

不知是您本人要掌廚的嗎?如果是就看您的專長來決定要開哪一種餐廳.......如果不是......只要好吃的話....就會遠近馳名的!!加油!!





>【 在 HTJ 的大作中提到: 】

>當然會阿 ...

>有人要給我們吃素者方便 當然要支持

>希望你以後越賣越好 開全省分店喔

>

>

>

>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>>

>>

>>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>>

>>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 筱萸
發表日期:2003/11/10 8:48:15
文章編號:83248 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


如果是有特色的店,我想我一定會去的吧.

哇~~~這樣我回高雄的話又多了一個選擇囉....

哈哈哈....



ps.我喜歡異國料理,尤其是泰國料理或印度料理,

可能是因我沒吃過的原因吧...



資金200萬要看妳店的大小來評斷,裝潢的費用可能要花掉妳3/5哦...

除非妳有認識的...





>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>

> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 林禪釋
發表日期:2003/11/10 4:30:38
文章編號:83245 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


素食義大利麵套餐

麵包湯及飲料

妳覺得如何



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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 小咕咪
發表日期:2003/11/10 3:43:38
文章編號:83243 篇  此篇回應:第 83232 篇 推文人氣指標: (0)


啊店可以不用很大..只要素的有特色,夠好吃~我一定會常常捧場喲~

期待你的素食餐館!!





>【 在 s.yue.l 的大作中提到: 】

>>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>>

>

>高雄沒有泰式和日式素食 ^_^

>但是我想異國素食料理比較難烹調吧

>

>素食派店也不錯~呵

>

>不過不管是哪一種料理,

>減少素料,

>不放味精,

>多些蔬菜,

>會是我最喜歡的選擇 ^^

>

>期待開幕 ^^

>

>>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>>

>>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: srl
發表日期:2003/11/10 0:46:28
文章編號:83232 篇  此篇回應:第 83230 篇 推文人氣指標: (0)


>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>



高雄沒有泰式和日式素食 ^_^

但是我想異國素食料理比較難烹調吧



素食派店也不錯~呵



不過不管是哪一種料理,

減少素料,

不放味精,

多些蔬菜,

會是我最喜歡的選擇 ^^



期待開幕 ^^



>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>

>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: HTJ
發表日期:2003/11/10 0:42:47
文章編號:83231 篇  此篇回應:第 83230 篇 推文人氣指標: (0)


當然會阿 ...

有人要給我們吃素者方便 當然要支持

希望你以後越賣越好 開全省分店喔







>【 在 corhan 的大作中提到: 】

>我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!

>

>

>>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>>

>> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>>

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Re:我要開一家素食餐廳..你們會來吃嗎?

作者: 天使素素
發表日期:2003/11/10 0:34:05
文章編號:83230 篇  此篇回應:第 83214 篇 推文人氣指標: (0)


我覺得也要看您準備開設地點附近的素食餐廳以何種餐點居多?當然儘量不要雷同,要有自己的特色!其實都已經吃素多年了,該吃的也吃的差不多,不管中式或西式甚至於法式,泰式,只要是好吃又有特色,至於裝潢近來不也很流行復古風嗎?可以考慮考慮喔!?雖然在北部的我,粉遠哩!但是如果到高雄出遊時,無非也多了一個可休憩的好地方!別忘了!開幕時要貼告示通知我們眾親朋好友喔?!





>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

>

> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

>

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