我去過很多的咖啡館,我很注意每一個細節.我常發現注意細節就可以瞭解為何這間咖啡館生意會興隆.



如果要我舉例,我會舉豐原的風尚咖啡館.

他們24小時營業,但生意非常的好.雖然主賣是葷食,但他們的素食火鍋也做的非常的讚.



1.他們週圍的花草,整理的很漂亮.看起來就很舒服想進去.

2.他們的空調很舒服,聞不到怪味.(我覺得很重要空調)

3.他們的桌面及座位的舒適.可以好好的吃頓飯.

(桌椅的高度可搭配否,腳可舒適擺放嗎?..椅子做起來舒服嗎 ?..)

4.他們的餐點,很快就上桌了.

(如果來了5桌客人,會讓人等很久嗎?..)

5.雖然是葷食店附賣的素食火鍋,但該鮮綠的鮮綠,清爽好吃.

(清爽的湯頭,感覺很用心...^^..)

6.廁所很乾淨,舒爽.

7.店內採光良好,光線充足.





如果以素食的店來講,以食物方面,我會推薦台中的紅袖招.

因為空間的關係,他們並沒辦法很好的裝潢.

但是以湯頭來說,她們花了很多心思,點心類也很好吃.

我建議你可以去吃看看..^^...









>【 在 老弟的媽 的大作中提到: 】

>老是抱怨天黑,不如自己點燈.

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> 我一直再找優雅一點的素食餐廳,很努力但都找不到,現在只好自己開業,地點選在苓雅.新興.前金這邊.請各位給我建議./到底是西式或中式的好,中式要走現炒的家常菜.西式當然是西餐方式囉,不要小氣給點建議吧!準備資金200萬夠嗎?

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