1.超市冷凍薯條自己炸~~~冷凍薯條比較貴

2.更省錢方式~~

買新鮮馬鈴薯

削皮切長條

用紙吸乾水份

用油炸

炸好隨個人喜好沾蕃茄醬~~美乃滋.......等

可以試一試紙抹布,它的吸水性強,

用它來濕包番薯加包鮮膜,微波不錯,

用後可重複使用.(吸水性)





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>我都用整筒餐巾紙

>撕幾張來吸水後就可丟掉

>炸完後在盤子上再鋪餐巾紙吸薯條的油

>

>

>>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>>嗯.. 建議用餐巾紙.. 有一種整筒的那一種..

>>因為那種的吸水、吸油的功能比較強!

>>

>>

>>>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>>>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

我用的是成捲的"澄心堂"紙

此乃南唐李後主所使用之名紙

如果油份較低則用毛邊紙



做出來的薯條不油、不膩，

吃下去不胖 肚子也不會餓

小孩吃了不會半夜媽媽號

老人家吃了不會掉牙還可以聽到嗑嗑的響聲

壞人吃了都會掉下眼淚 放棄犯罪的念頭

所以建議高油量使用澄心堂紙

低油量使用毛邊紙

真的讚喔





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>我都用整筒餐巾紙

>撕幾張來吸水後就可丟掉

>炸完後在盤子上再鋪餐巾紙吸薯條的油

>

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>>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>>嗯.. 建議用餐巾紙.. 有一種整筒的那一種..

>>因為那種的吸水、吸油的功能比較強!

>>

>>

>>>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>>>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

我都用整筒餐巾紙

撕幾張來吸水後就可丟掉

炸完後在盤子上再鋪餐巾紙吸薯條的油





>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>嗯.. 建議用餐巾紙.. 有一種整筒的那一種..

>因為那種的吸水、吸油的功能比較強!

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>>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

紙若太薄會黏住食物,

到時候就得花很大的功夫慢慢的剝紙了,

若用報紙,你不怕鉛嗎?

所以呢,還是餐巾紙比較好囉!







>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>嗯.. 建議用餐巾紙.. 有一種整筒的那一種..

>因為那種的吸水、吸油的功能比較強!

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>>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

用廚房用吸油的紙可以嗎??

還是有其它更方便的呢??



>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

嗯.. 建議用餐巾紙.. 有一種整筒的那一種..

因為那種的吸水、吸油的功能比較強!





>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

請問，吸水的紙有沒有可以建議的種類？如面紙、報紙、衛生紙還是餐巾紙呢？？

自製的薯條,在空氣中很容易變軟

不像冷凍的薯條炸完後,會有一層酥脆的外皮

要如何自製薯條,又可不讓它那麼快變軟

在這裡提供一下自己的方法,就是薯條吸乾水份後

灑上一些市面上的油炸粉,不是拌麵糊,而是灑上去稍微拌一下,

藉油炸粉的粉包裹住薯條的水粉,那麼下去油炸後,

也可跟市售的差不多,炸好後灑些黑胡椒可增加香氣及味道,

沾點蕃茄醬可真是人間美味啊!





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>1.超市冷凍薯條自己炸~~~冷凍薯條比較貴

>2.更省錢方式~~

>買新鮮馬鈴薯

>削皮切長條

>用紙吸乾水份

>用油炸

>炸好隨個人喜好沾蕃茄醬~~美乃滋.......等

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