最近大家討論的野菜(山蘇,秋葵.....等),都是我喜歡吃的食物,

而昨天又吃了一樣好久沒吃的東西,就是"麵包果",不知大家吃過嗎?

我媽是去朋友家摘的,黃黃圓圓的,削去外殼(要帶手套削,手才不會過

敏),裡面的果肉切塊直接炒或煮清湯即可,吃起來很清淡,它的籽不要

丟,將殼剝掉,裡面白色的果仁吃起來很像花生,我的兩個小寶貝很愛

吃呢.

不知有吃過的朋友們,還有什麼料理方式可以分享呢?

我們家超愛吃麵包果的

每次都去摘一整布袋

再削皮加水蒸熟

分袋裝進冷凍庫（分次慢慢享用）

要吃的時候先

1.熱麻油

2.爆薑

3.放入麵包果、乾香菇、素料

再熬煮

阿！好吃啊





>【 在 july 的大作中提到: 】

>

>最近大家討論的野菜(山蘇,秋葵.....等),都是我喜歡吃的食物,

>而昨天又吃了一樣好久沒吃的東西,就是"麵包果",不知大家吃過嗎?

>我媽是去朋友家摘的,黃黃圓圓的,削去外殼(要帶手套削,手才不會過

>敏),裡面的果肉切塊直接炒或煮清湯即可,吃起來很清淡,它的籽不要

>丟,將殼剝掉,裡面白色的果仁吃起來很像花生,我的兩個小寶貝很愛

>吃呢.

>不知有吃過的朋友們,還有什麼料理方式可以分享呢?

>

>

其實呢

要吃好吃的麵包果或是波羅密要到國外吃

國的的才真的好吃

尤其要到熱帶國家吃

那才是珍品

麵包果與波羅蜜是不同的東西啦!麵包果削皮之後,切小塊沾麵糊,再下去炸,就成一道美食了!





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>那個就是俗稱"菠蘿蜜"的麵包樹的果實......

>現在可能比較少看到了....

>因為他是盛夏出產的，

>目前已經進入立秋了，

>要吃到的機率比較少.....不過近年來氣候反常，有時候冬天也吃的到夏天的食物.......

>

麵包樹我有看過;

可是.....麵包果沒吃過耶!

請問--哪裡買的到?

或者--有哪些料理會利用它做材料?





>【 在 july 的大作中提到: 】

>

>最近大家討論的野菜(山蘇,秋葵.....等),都是我喜歡吃的食物,

>而昨天又吃了一樣好久沒吃的東西,就是"麵包果",不知大家吃過嗎?

>我媽是去朋友家摘的,黃黃圓圓的,削去外殼(要帶手套削,手才不會過

>敏),裡面的果肉切塊直接炒或煮清湯即可,吃起來很清淡,它的籽不要

>丟,將殼剝掉,裡面白色的果仁吃起來很像花生,我的兩個小寶貝很愛

>吃呢.

>不知有吃過的朋友們,還有什麼料理方式可以分享呢?

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