吃素是相當不錯的事情,但是在吃的時候盡量不要偏食,
不然的話,就算吃素有再多的優點,也會因為偏食造成營
養不良或的痛風等一些病...
>【 在 Ting婷 的大作中提到: 】
>嗯..
>的確耶
>吃多了不但會造成身體不健康
>且易引起心血管方面的疾病
>血液也會因此變得很混著ㄛ
>
>嗯..
>還是
>吃素滴好唷
但是一般吃素的人,不知如何調配飲食,尤其許多素食者對吃這方面較不講究,容易在某些營養素上攝取不足,如果再加上個人體質因素,會有氣血不足,血液循環系統不佳等狀況,應該如何改善呢?
>【 在 海闊天空 的大作中提到: 】
> 相信有很多人在剛吃素的時候，會遭遇到很多阻礙，對象可能是來自父母或家人，甚至是你的另一半，之所以會有阻礙是他們不了解素食的利益，被傳統錯誤的觀念給顛覆，擔心自己的家人子女另一半會因為吃素的緣故，而造成營養不良，其實蔬菜水果的營養成分，範圍足以包涵所有肉類的營養，並且更為豐富．
>
> 美國有一位麥嘟果醫師，他在一卷勸世人吃素的錄影帶裡面，有一位病人問他：〔假如我不吃肉，我的蛋白質攝取量足夠嗎？〕麥醫師回答說：〔我可以向全世界任何營養師挑戰，看看誰能為我設計一套以平常蔬菜為主，但是會造成蛋白質不足的食物，那是不可能的！〕有位醫師也講過，只要吃足夠的五穀，豆類，蔬菜，以及水果，所獲得的營養，比您吃任何維他命藥丸都還要豐富得多．
>
> 多數人都很喜歡用肉來進補，但有一項事實一直被大家所忽略，其實肉類是所有食物裡面最缺乏礦物質的食物，根據實驗顯示，乾豆有三倍於牛肉的鐵質，而豌豆，小麥，燕麥所含的鐵質也高出兩倍之多，肉類所含的鐵質只有百分之十一能夠被人體吸收，而蔬菜水果的鐵質大部份都能被人體吸收，其中也包括鈣質，蛋白質，脂肪酸等全都較肉類要來的多，沒有一樣輸給肉類．
>
> 因此素食絕對是遠比肉類要來的更健康營養，因此，為人父母應該讓小孩吃素，為人子女也要說服全家大小一起來吃素．
>
>
有關這方面的問題，您可以請教營養師或其他專家，畢竟我不是這方面的人才，我只是想讓大家更了解素食，才會將自己看到的相關資訊與大家分享．^__^
>【 在 ㄚ忠 的大作中提到: 】
>只要吃足夠的五穀，豆類，蔬菜，以及水果，所獲得的營養，比您吃任何維他命藥丸都還要豐富得多．
>...............
>什麼叫做((足夠))的五穀？？？
>可以解釋清楚一點嗎？
>
看到這篇文章真ㄉ感觸良多，因為我最近懷孕ㄌ，害喜嚴重，所以胃口不是粉好，所以婆婆就常在我吃完飯後說我吃素吃ㄉ沒營養，如何給肚子ㄉ孩子營養，我就心情非常不好，又不好和她說，真不知怎麼辦ㄋ？
>【 在 小猴猴 的大作中提到: 】
>>ㄣ..你說ㄉ市[新世紀飲食]有錄影帶,VCD及書,約在1993年出版由琉璃光出版書,圓音有聲出版股份有限公司出VCD,值得一看喔
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>>【 在 海闊天空 的大作中提到: 】
>> 相信有很多人在剛吃素的時候，會遭遇到很多阻礙，對象可能是來自父母或家人，甚至是你的另一半，之所以會有阻礙是他們不了解素食的利益，被傳統錯誤的觀念給顛覆，擔心自己的家人子女另一半會因為吃素的緣故，而造成營養不良，其實蔬菜水果的營養成分，範圍足以包涵所有肉類的營養，並且更為豐富．
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>> 美國有一位麥嘟果醫師，他在一卷勸世人吃素的錄影帶裡面，有一位病人問他：〔假如我不吃肉，我的蛋白質攝取量足夠嗎？〕麥醫師回答說：〔我可以向全世界任何營養師挑戰，看看誰能為我設計一套以平常蔬菜為主，但是會造成蛋白質不足的食物，那是不可能的！〕有位醫師也講過，只要吃足夠的五穀，豆類，蔬菜，以及水果，所獲得的營養，比您吃任何維他命藥丸都還要豐富得多．
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>> 多數人都很喜歡用肉來進補，但有一項事實一直被大家所忽略，其實肉類是所有食物裡面最缺乏礦物質的食物，根據實驗顯示，乾豆有三倍於牛肉的鐵質，而豌豆，小麥，燕麥所含的鐵質也高出兩倍之多，肉類所含的鐵質只有百分之十一能夠被人體吸收，而蔬菜水果的鐵質大部份都能被人體吸收，其中也包括鈣質，蛋白質，脂肪酸等全都較肉類要來的多，沒有一樣輸給肉類．
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>> 因此素食絕對是遠比肉類要來的更健康營養，因此，為人父母應該讓小孩吃素，為人子女也要說服全家大小一起來吃素．
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只要吃足夠的五穀，豆類，蔬菜，以及水果，所獲得的營養，比您吃任何維他命藥丸都還要豐富得多．
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什麼叫做((足夠))的五穀？？？
可以解釋清楚一點嗎？
