請問有村民會做無油沙拉醬嗎?可否提供做法?

我是替媽媽問的.因為她想做苜蓿芽沙拉給爸爸吃,但是市面上的沙拉醬都有加油.而爸爸有糖尿病...

可以用生腰果加檸檬汁.嫩豆腐.糖.水 放入果汁機內打勻.在瓦斯爐上煮到濃稠即可,喜歡紅紅的顏色可加入一些番茄醬!

喜歡鹹口味:腰果.嫩豆腐加水再加一些香椿醬.黑胡椒.鹽.天然味素拿來拌麵也很好吃ㄛ!

非常適合不吃乳製品的朋友 !

你可以加一些優酪乳喔

味道會很好ㄉ唷

試試看吧





>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>我是將薏芢先煮到很軟，

>在放入果汁機內加一點點醋和

>糖就很好吃而且健康無油、、、、

>而且業有稠稠的感覺，和一般沙拉口感差不多，

>我弄給吃葷的 朋友吃，他們直說吃不出無油喔！

>試試看ㄅ、、、、祝福你ㄋㄟ、、、、、

>

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>>【 在 良良 的大作中提到: 】

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>>>【 在 fly 的大作中提到: 】

>>>請問有村民會做無油沙拉醬嗎?可否提供做法?

>>>我是替媽媽問的.因為她想做苜蓿芽沙拉給爸爸吃,但是市面上的沙拉醬都有加油.而爸爸有糖尿病...

>>

>>

>>這是之前小館村民key in 的，我有抓下來，貼進來，妳參考看看

>>個人試作過一次，沒青椒，我用蕃茄，作好後，有很重的豆腐味，但很好吃。

>>

>>嫩豆腐一塊，紅、黃彩椒少許，一湯匙味增，醋或檸檬汁少許，

>>在依個人口味加糖，放入果汁機打，即成口味有一點像千島沙拉了。

>>吃升菜時加入少許非常好吃

>>豆腐沙拉不錯很對味,如果沒有彩椒,可改用果醬(任何口味皆可)不用再加糖

我是將薏芢先煮到很軟，

在放入果汁機內加一點點醋和

糖就很好吃而且健康無油、、、、

而且業有稠稠的感覺，和一般沙拉口感差不多，

我弄給吃葷的 朋友吃，他們直說吃不出無油喔！

試試看ㄅ、、、、祝福你ㄋㄟ、、、、、





>【 在 良良 的大作中提到: 】

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>>【 在 fly 的大作中提到: 】

>>請問有村民會做無油沙拉醬嗎?可否提供做法?

>>我是替媽媽問的.因為她想做苜蓿芽沙拉給爸爸吃,但是市面上的沙拉醬都有加油.而爸爸有糖尿病...

>

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>這是之前小館村民key in 的，我有抓下來，貼進來，妳參考看看

>個人試作過一次，沒青椒，我用蕃茄，作好後，有很重的豆腐味，但很好吃。

>

>嫩豆腐一塊，紅、黃彩椒少許，一湯匙味增，醋或檸檬汁少許，

>在依個人口味加糖，放入果汁機打，即成口味有一點像千島沙拉了。

>吃升菜時加入少許非常好吃

>豆腐沙拉不錯很對味,如果沒有彩椒,可改用果醬(任何口味皆可)不用再加糖

>【 在 fly 的大作中提到: 】

>請問有村民會做無油沙拉醬嗎?可否提供做法?

>我是替媽媽問的.因為她想做苜蓿芽沙拉給爸爸吃,但是市面上的沙拉醬都有加油.而爸爸有糖尿病...





這是之前小館村民key in 的，我有抓下來，貼進來，妳參考看看

個人試作過一次，沒青椒，我用蕃茄，作好後，有很重的豆腐味，但很好吃。



嫩豆腐一塊，紅、黃彩椒少許，一湯匙味增，醋或檸檬汁少許，

在依個人口味加糖，放入果汁機打，即成口味有一點像千島沙拉了。

吃升菜時加入少許非常好吃

豆腐沙拉不錯很對味,如果沒有彩椒,可改用果醬(任何口味皆可)不用再加糖

很抱歉ㄟ

自己打的沙拉醬也要加很多油ㄟ

我以前常常作，初學失敗率很高，

後來熟了後就OK

我用果汁機做的喔

不是用打蛋器喔



先加放半杯牛奶

再加上一小匙的鹽(要很少喔)，一小匙的糖

然後先打一打攪一攪

再"慢慢"加入沙拉油或橄欖油等植物油約3~6杯不等

看你的醬已經變粘稠了沒有。

同時再加入些許檸檬汁或醋(推薦檸檬汁，因為醋的味道很難聞，檸檬汁的味道與口感也比較好)...

等到變粘稠了就成功啦







>【 在 fly 的大作中提到: 】

>請問有村民會做無油沙拉醬嗎?可否提供做法?

>我是替媽媽問的.因為她想做苜蓿芽沙拉給爸爸吃,但是市面上的沙拉醬都有加油.而爸爸有糖尿病...