我也很喜歡茶樹菇的口感，甘甘脆脆，我個人偏愛以日式天婦羅的方法來料理的口味，不管沾胡椒粉或昆布醬油都很棒呢~
曬乾的茶樹菇，煮起湯來吃，還是很脆喔~
在我們店裡叫做~
柳松菇
別名：茶樹菇、柱狀田頭菇、楊樹菇。 野生的柳松菇分佈於世界各地，台灣也易於低海拔林上發現，為木材腐朽菌，如白楊樹、榕樹等。
>【 在 晴空 的大作中提到: 】
>不知道有沒有人吃過茶樹菇呢?
>幾年前朋友從大陸帶回來曬乾的茶樹菇給我們，我老公十分喜歡吃。但一直在市面上買不到，到迪化街也買不到。直到前年去香港才買到，去年弟弟去香港時再拜託他買。因為很珍貴，所以一直很省的吃。
>不過，今天到永吉路辦事情，順便到虎林街黃昏市場時，因為走錯巷子，意外地發現虎林街開了一家中式與歐式複合食餐廳(蓮園居)，點了一盤焗烤義大利麵，價格不貴，含濃湯才130元(換成普通湯只要100元)(如果換酥皮濃湯+飲料170元)。味道還不錯，但可能是第一次開店，不太會招呼客人。吃飽出去時，發現有一家素食材料行(家鄉素料批發)，當然要進去看看了。進去一看，竟然看到有在賣茶樹菇，實在是太幸運了，而且一包(130克)只要100元，換算下來一斤不到500元，比我在香港買的還要便宜哦!
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提到茶樹菇,讓我想到我也好久沒吃了.
我知道大陸蠻多的,因為鄰居婆婆媽媽只要有人去大陸,
回來幾乎會帶這樣"等路"(閔南語)回來送我們,
所以若有親朋好友要去大陸,可以託他們買,
不然在南投一帶曾遇過一家賣埔里香菇的,也有賣茶樹菇.
>【 在 晴空 的大作中提到: 】
>就像新鮮柳菘姑的瘦食曬乾版。你也可能用搜尋網站，key 入「茶樹菇」即可找到一些網站有介紹。
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>>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】
>>還是搞不太懂茶樹菇是什麼ㄝ?
>>不知道有沒有吃過ㄋㄟ?
>>誰能告訴我???????.......
就像新鮮柳菘姑的瘦食曬乾版。你也可能用搜尋網站，key 入「茶樹菇」即可找到一些網站有介紹。
>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】
>還是搞不太懂茶樹菇是什麼ㄝ?
>不知道有沒有吃過ㄋㄟ?
>誰能告訴我???????.......
我也有吃過茶樹菇,這陣子因為許多研究發現菇類富含多糖體能夠抗癌,所以各種菇類都紛紛出爐.佛教有一個"里仁"是專門賣有機蔬菜及有機商品的店,高雄大順路上的那家里仁就有賣茶樹菇,價錢很便宜.炒一炒或是煮湯都粉好吃喔.
