多種口味
紅豆補血...地瓜幫助排毒
下午茶來吃這個對身體真不錯呢
這款餅吃起來有地瓜的甜味...外皮QQ
內餡有紅豆沙也有綠豆沙...真Q呢
材料:
地瓜 適量, 糯米粉 適量, 牛奶或清水 少許, 紅豆沙適量, 綠豆沙適量
( 比例: 地瓜和糯米粉1:1 或糯米粉也可以減少一點, 依個人喜好)
步驟:
1. 至9. 請看紅豆沙
10. 全部材料準備, 備用
洗淨, 去
13. 切好的地瓜放入電鍋中
14. 將已經蒸好的地瓜取出
15. 把地瓜壓成泥
16. 將糯米粉倒入在地瓜中
17. 把糯米粉與地瓜揉成糰 (太乾加入牛奶或清水)
18. 切成等份皮切小塊
19. 桿成薄片
20. 內餡放入薄片中
21. 外皮包住內餡, 包成圓球形
22. 收口朝下, 壓扁
23. 鍋中放入沙拉油
24. 鍋中油熱, 放入紅豆地瓜餅, 煎至兩面金黃色即可
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12. 電鍋內鍋倒入一杯水味地瓜餅 (純素食