素食討論區 - 所有回應素食餐館 # 216627 之文章 ::suiis素易，讓素食變容易，跟我們一起翻轉全球成為素食世界！

5:01 | 編輯文章 | 刪除　　4/26（日）去「時蔬義理」吃義大利麵。　　帶著「夢寐以求」的心情還拍下義大利麵的相片傳圖片訊息給同事，分享我享用美食的喜悅。　　一進門時，服務人員問我是否訂位？我說沒有，只有我一位。於是請我坐在最靠近門口的第一張桌子。　　寫好菜單至櫃台點餐後，我轉身回椅子拿包包。小姐說：「我們要先買單。」　　我說：「好！我只是轉身拿錢包。」　　等候餐點來臨時，我取出剛自書局敗來的書籍一頁一頁的讀著，直至把義大利麵乾淨的吃完後，覺得肚子有些脹，就小口小口喝著綠茶，邊看書，邊等消化。　　心想：「真好！在假日能有這樣的享受。」　　一開始，小姐問我有無訂位？是因為今天他們有一組六位食客的訂位。　　小店好像只有四至六張桌子，所以有了六位食客的訂位，零星的客人便無法全部接單。　　其中有一位男性顧客就只好改外帶；還有一組約六位的年輕朋友，也只好轉往他處覓食。　　我當時心想，如果服務人員可以請顧客留下電話，以訂位等候的方式，也許再過十分鐘，我和另一桌客人食畢，即可接這些客人。　　結果，我桌上的甜點還在，綠茶還有半杯，服務人員來收空的麵盤時，就跟我說：　「小姐，我們今天有訂位的客人，所以是不是可以請你吃完就先離開。」　　我實在是啞口無言，一份180元的套餐，我從進門到被趕不到一個小時。肚子裡的麵條還脹著。　　小姐問我甜點還要吃嗎？我本來想算了別吃了，後來想想，還是請她幫我外帶。　　我看見小姐以塑膠布丁盒和塑膠袋幫我包甜點，我想了想，還是要跟她說一聲：　　「其實妳實在不能叫我走，我也只剩甜點還沒吃，以後不要跟客人這樣說，我也常來吃，妳這樣叫我走，我以後不敢來吃了！」　　我是這樣想的，如果她可以跟後面來的客人說，請在店外稍候，我們如有客人用餐完畢，就會請您入座。　　這樣的話，我也不會有被趕的感覺，他也不會擔心因為座位不足，導致無法接更多客人。　　因為無法調度與協調座位與客人的問題，而趕客人走，我覺得實在是經營管理的不智之舉。　　這是我第一次對素食餐館提出抱怨。吃素二十餘年，總是一再的支持素食餐館，卻沒想到會有被趕的一天。如果我吃的是一碗50元的湯麵，也就算了！但是我是吃180元的套餐耶！　　記得之前看過有人提出，單身外食時，容易被拒絕入店用餐，因為佔桌率的緣故。...... 　　哎！本來很開心，今天想去吃義大利麵，想開開心心的過假日的。　　寫到這裡，有些難過。