您好：
我是這裡的義工，謝謝您介紹麗水街的食堂給大家知道！這裡環境的確清幽（小弟也全程參與打造這庭園喔），還不時有各種藝文展覽，歡迎大家當自己家後院來逛！
梅門食堂的食物以80∼200的中低價位為主，口味則以「正」、「透」為原則，有時候與一般餐館的烹調方式會不太一樣，口味或許不強調濃烈，但絕對是符合養生的，一般人吃過的反應是「很舒服」，吃多了也不會脹，很好消化，許多客人都是常客，三兩天就來一次，吃不膩的。
歡迎您多常來，口味上有希望與我們改進參考的，也請您不吝反應給餐廳服務的師兄姊們知道，讓大家更進步！
在餐廳部服務的男師兄們，態度很和藹可親......不過，因為他們重養身，而且又以練功為主.....所以如果要在這裡吃到多好吃的素食，或者在餐廳客人多時希望他們上菜快一點似乎也不太可能。
不過，那兒的環境確實幽雅，一入門就有很大棵的玉蘭花樹迎客，滿地都是掉落的玉蘭花瓣，這確實比一般素食餐廳更清新，走到更裡面還有小橋流水、整片瀑布，確實也雅緻.....
假如目的不是吃好吃的素食，而是要放鬆身心的話，那裡是頗值得走一趟的....
1.氣功有名
2.麗水街總部很漂亮
3.甩娃蕃茄泡麵好吃，炸醬麵不好吃，買回來自己煮比較快，在店內吃，煮麵的速度比較慢。
4.圓功餐便宜（80元，4菜一湯），但是菜色普通，有時人多的時候，還要等快半小時才出餐。
剛好問一下
過期不知還能不能吃
那天整理櫃子 發現還有兩包甩娃泡麵 可是去年就到期了
丟掉又覺浪費....
ChaCha Girl 你好！
我是梅門的義工，剛好也有負責泡麵事宜，知道不少內幕，看到您的意見，很高興有機會回應您。
為什麼這麼貴呢（蕃茄麵40塊，炸醬麵30塊）？
1.製程相當耗工耗時，不用油炸，蒸煮麵體乾燥時間很長。
2.醬料是以天然食材慢慢熬出來的，料包也是特大號，超出廠商機器規格，只能用人工包裝，成本自然拉高不少。
3.甩娃泡麵不是仿造一般素食泡麵配方，換個品牌就了事。防腐劑、味精/人工黏稠劑、調味料等一概不用，純粹用天然食材配方熬煮出美食等級的湯頭，光是試味（李師父堅持以梅門客棧一碗200多塊的招牌蕃茄豆腐湯麵為試味標竿），李師父就與廠商來來回回試了一百多種配方，研發成本也是相當高的。
有個秘辛：有一次廠商故意考李師父，一次送來10幾種醬料配方，也不說其間差異。李師父嘗過一輪，指著其中一包說：就這包！廠商大吃一驚，因為只有那包是純天然食材，其他都加了調味劑了！用氣功實證嘗出來的美味，可不是蓋的。。
甩娃泡麵一問世，一開始也有很多人質疑為什麼這麼貴，但吃過的人就不再講話了。。因為。。實在太好吃啦！
有疑問歡迎與我們聯繫喔！
一切順利！
這款泡麵我在梅門看過
當時原本想買來吃吃看
但是櫃檯人員一說出它的價位我就縮手了
價位頗高每包將近50元老實說不是很平價
如果真要佳惠大眾也許可以考慮降低售價
不然一碗泡麵要吃近50元
可能我個人會認為還是自己買來煮比較ok吧
自己煮也比較衛生營養也可以自我掌控
不過市面上可以多一些素食泡麵的選擇
也算是素食者的佳音
價格再修正一下嘉惠更多消費者也是美事啊
業者真的可以好好考慮一下
【 在 救苦救難的大象 的大作中提到: 】
沒傪雜防腐劑 吃了很有能量 麵Q度極佳 蒸煮麵 攜帶方便
真感謝師父 讓素食者沒有瓶頸
【 在 救苦救難的大象 的大作中提到: 】
沒傪雜防腐劑 吃了很有能量 麵Q度極佳 蒸煮麵 攜帶方便
真感謝師父 讓素食者沒有瓶頸
吃了十年素,終於吃到好泡麵.
梅門甩娃蕃茄泡麵尤其讚!現在出國解饞填腹都靠它了,小朋友超愛吃,它的品質優,我們也放心.真的很推薦.
