從小每到清明節我都很期待阿母的春捲 阿母會花整整一天的時間買菜切菜洗菜煮菜 因為是要拜拜和煮給整個家族吃的 今年清明拜拜那天我剛好陪我弟北上考試 所以沒吃到春捲 一直耿耿於懷 阿母說改天有空再用幾道簡單的料給我們包春捲 不過始終沒有動靜 靠人不如靠己 於是趁阿母不在 我自己下廚給阿爸吃的今天 跑去賣春捲的攤 買了半斤春捲皮 花了一個半小時的時間完成我的個人春捲處女作XDDDDDDDD 反正只要把所有想吃的料 切得細細的 就是春捲料! 1.馬鈴薯炒紅蘿蔔 2.香菇炒高麗菜 3.毛豆炒青椒 全世界會把這兩種食物放在一起炒的大概只有我吧XD 其實是本來要分開炒 但是因為油放太多 所以你們就將就共處一盤吧:P 4.炒豆皮 天曉得我本來想用煎的 結果都散掉了 不過 沒差 都是吃到肚子裡去嘛! 5.白菜 來點清淡的川燙白菜唄! 6.皇帝豆 再來點川燙的皇帝豆唄! 7.金針菇 再來點川燙的金針菇唄! (以上這三道超級懶人 丟進水裡滾一滾就完成了XD) 8.老薑炒海帶 事實上全世界會包春捲會包這道菜的大概也只有我XD 本來是明天才要煮這道菜 不過反正它也細細長長滴 所以邀請海帶小姐來參與這次的盛宴XD 9.豆皮 把豆皮的油燙掉∼ 10&11.百頁和素肉 煎過後放涼再切 如果先切再炒會比較難處理 (阿母教的) 12.涼麵 我的最愛(心) 13.春捲皮 今天的壓軸主角==+ 每一樣都給它包下去∼
完成! 被我咬一口的模糊斷面XDDDDDDD 菜菜們大集合∼∼∼ 後記: 又完成了今年的一樁心願 開心XD BTW 我不愛吃花生粉糖粉 所以沒有買XD 如果想推原PO真賢慧 我不會反對的XDDDDDDDD
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※此文原作者於2009/05/07 14:26:16修改過。
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