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討論區/料理與食材 文章

主題: 春捲處女作
作者: 歐若拉
文 章 編 號: 第 209958 篇
發 表 日 期: 2009/05/07 14:24:50
閱 讀 次 數: 1049
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從小每到清明節我都很期待阿母的春捲

阿母會花整整一天的時間買菜切菜洗菜煮菜 

因為是要拜拜和煮給整個家族吃的



今年清明拜拜那天我剛好陪我弟北上考試

所以沒吃到春捲

一直耿耿於懷

阿母說改天有空再用幾道簡單的料給我們包春捲

不過始終沒有動靜




靠人不如靠己

於是趁阿母不在

我自己下廚給阿爸吃的今天

跑去賣春捲的攤

買了半斤春捲皮

花了一個半小時的時間完成我的個人春捲處女作XDDDDDDDD



反正只要把所有想吃的料

切得細細的

就是春捲料!



1.馬鈴薯炒紅蘿蔔





2.香菇炒高麗菜






3.毛豆炒青椒



全世界會把這兩種食物放在一起炒的大概只有我吧XD
其實是本來要分開炒
但是因為油放太多
所以你們就將就共處一盤吧:P



4.炒豆皮



天曉得我本來想用煎的
結果都散掉了
不過
沒差
都是吃到肚子裡去嘛!



5.白菜



來點清淡的川燙白菜唄!


6.皇帝豆



再來點川燙的皇帝豆唄!


7.金針菇



再來點川燙的金針菇唄!
(以上這三道超級懶人 丟進水裡滾一滾就完成了XD)



8.老薑炒海帶



事實上全世界會包春捲會包這道菜的大概也只有我XD
本來是明天才要煮這道菜
不過反正它也細細長長滴
所以邀請海帶小姐來參與這次的盛宴XD



9.豆皮



把豆皮的油燙掉∼



10&11.百頁和素肉



煎過後放涼再切
如果先切再炒會比較難處理
(阿母教的)



12.涼麵



我的最愛(心)



13.春捲皮



今天的壓軸主角==+




每一樣都給它包下去∼




 

 

完成!







被我咬一口的模糊斷面XDDDDDDD




菜菜們大集合∼∼∼




後記:

又完成了今年的一樁心願
開心XD

BTW 我不愛吃花生粉糖粉
所以沒有買XD


如果想推原PO真賢慧
我不會反對的XDDDDDDDD

 

看不到圖可點以下網址:

http://www.wretch.cc/blog/vegcathy/7079799

 

※此文原作者於2009/05/07 14:26:16修改過。


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告

推文內容:

奇妙看起來非常美味可口(一飽眼福吧!),而且看起來非常容易製做,第一次做就有如此手藝不簡單,從採買材料到著手製做至完成料理,過程是最大的樂趣和有成就感,成品春捲更是自我肯定的最大獎賞,感謝慈悲!2009/05/09 6:35:30
Re:可以這麼要求嗎? (作者:童心)
Re:發現比大溪好吃的素食肉圓在台北 (作者:照明)


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