材料:白蘿蔔,胡蘿蔔,牛蒡,鮮香菇,白蘿蔔葉,昆布香菇高湯,適當的水

作法:<1>羅蔔葉洗淨,放入滾水中川燙至變色後撈出浸泡冷水,冷卻後瀝乾切段

<2>白蘿蔔,胡蘿蔔和牛蒡均洗淨去皮切薄片

<3>倒入適當油將<2>的材料拌炒均勻,加入水和昆布香菇高湯以中小火煮至釋放出鮮甜風味

<4>再將<1>的羅蔔葉放入,加少許的鹽和味素即可