*所需材料:菜燕 1碗
炸豆包 2片
紅蘿蔔絲 1/4杯 豆芽 1/2杯
青椒絲 1/4杯 薑絲 一大匙
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*調味料:低鈉鹽 1/2小匙 素沙茶醬 1小匙
*烹調方式:
1.切配材料____菜燕用熱水70℃泡軟洗淨，沖冷水取出，瀝乾水分。炸豆包切細絲。豆芽挑去前後頭尾，洗淨川燙。
2.入鍋料理____鍋內放油燒熱，先炒香薑絲，再放入菜燕(高級洋菜)、紅蘿蔔絲、青椒絲、豆包絲、豆芽拌炒片刻，加入調味料拌炒均勻，起鍋前滴香油，即可裝盤。
*分類:主菜、配菜、簡餐、湯類、麵食、甜品、早餐、藥膳食補
*口 感: ★★
*食譜評份:★★ (滿分5個星)
*烹調難度: ★
味 道:口感豐富。
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卡緊來看~這道「口感豐富」的菜色長怎樣? ^+++^
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