昨天買的花椰菜我當天就烹煮了
但是很奇怪的是會有相當令人無法恭維的怪味
這種花椰菜的怪味也帶有苦味
又不像是臭酸的味道
總之無法形容
剛剛上網要找相關的解答
但是一直沒有找到
不知道是否有人可以回答

綠花椰菜，花很漂亮，莖部也很漂亮，但是不明原因在花的根部會枯萎，造成一種類似酸蕃茄爛掉的異味，煮熟了也在，不知道是不是農藥或某種保鮮劑造成的

花椰菜的怪味也帶有苦味可能花椰菜之前就冷藏過一段時間

或是攤販在花椰菜上噴灑水

買白花椰菜注意外觀是否有黑灰點

買綠花椰菜注意外觀是否有黃點

以及花椰菜的莖部是否太乾或腐爛的情形

以上自己買菜過的經驗希望對妳有幫助~

 忘記說明是青花菜

而且有用水煮過

但是還是有一股無法形容的異味