超級商店賣的茲司司樂起司

以及素易購的乳酪絲、蒟蒻片葷素如何區分?

其實成份都不太懂，有些也没標示可素食（如素易購的乳酪絲、蒟蒻片），到底它們是不是素食品？？？請教知者，謝謝！

Dear keen,



超級商店裡販售的商品如何辨別葷素，一般我們會建議先從成份與產品說明看起，是否有動物成份。以起司來說，比較容易誤食的就是動物性凝乳酵素(rennet)。有些廠商並不會標示的很清楚，我們也建議您可以直接依照包裝上的服務電話，直接詢問廠商。



關於Rennet的資料： http://en.wikipedia.org/wiki/Rennet



至於素易購裡面的商品，無論是否有標示"素食可"，全部都是素食的產品。至於含奶蛋、蔥蒜之類部份素食者會介意的成份，我們也都會在產品規格、與標示上明確的標示出來。



所以素易購裡的商品，您可以放心選購，這點是可以確定的！