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主題：請問白鐵平底鍋要如何處理才不會沾鍋？ 含原文總篇數 2 篇
原       文
作者： 敬嗓
發表日期：2007/04/18 20:47:53
文章編號：188560   推文人氣指標： (2)

各位村民晚安，我有個問題想請教大家，

最近我買了一個白鐵的平底鍋，

是要來煎水煎包跟煎餃的，但是不管怎麼煎都會黏鍋，

不知有沒有人知道，要如何處理才不會黏鍋，

麻煩請給我提供意見好嗎？謝謝囉！



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推文內容：

敬嗓：自在謝謝妳囉！ 不過還是想問個清楚一點，妳說油加熱到有點溫度，是稍微熱就好，還是很熱呢？ 還有經過一次熱鍋之後，以後就不用在熱鍋嗎？ 還是每一次都要如妳所說的方法，要先熱鍋呢？ 不好意思，再麻煩你囉！2007/04/19 22:02:59
自在：將油倒入鍋裡加熱，當油有點溫度後把火切掉，約30秒後再開火使用就不沾鍋了.....試試喔~2007/04/19 0:12:36
回 應 文 章
Re:請問白鐵平底鍋要如何處理才不會沾鍋？

作者： lichiu
發表日期：2007/04/18 22:16:16
文章編號：188564 篇  此篇回應：第 188560 篇 推文人氣指標： (0)


新買來的鍋子要先抺一層沙拉油加熱

讓鍋子把油吸進去再使用，就不會沾鍋了



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