我查過很多資料,只說是鹼性蛋白質的一種,但因為有從深海魚提煉的魚精蛋白,因此只要成分中有,還是少吃為妙,因為黑心素食太多.因此吃素不要吃加工過多的,有信譽的大廠牌出的比較安心,成分都會標示清楚是不是素食
查了一下,發現那是在前年核准過的"天然"防腐劑之一,至於從那提煉出來的話,暫時我還沒有找到一個很正確的解答,所以是從動物提煉出來的呢?還是只是個代名詞我就不知道了.
的確!如吃不飽小姐所說的,有疑問的東西不要吃,我一向也是有疑不吃的人,但是我覺得"不吃"只是一個對"莫名食物"的對應態度,但總得了解一下這是什麼東西比較好吧,既然是防腐劑,往後大家應該常常會在成分上遇到它吧,而且我個人也覺得這是在這生化科技這麼發達的現代,不管在食品上,醫學上,美容美髮上,這樣的難題應該會慢慢地多了起來吧,面對魚精蛋白這個問題就好像我聽到也有果菜農都會使用魚精蝦精來當有機肥讓他們的農產品品質更好但素食是否能吃這種"天然食物"的問題一樣的傷腦筋....
所以,有人知道的歡迎分享,如果我知道了什麼,我也會上來UPDATE.
以上,謝謝.