請問吃素要怎樣吃才會健康?我發覺我越吃皮膚手部跟臉部越來越黃,是缺少ㄌ哪種營養素?感覺越吃越無力,請問您們吃素有補充其他的營養品ㄇ?小孩吃素該用什ㄇ給她吃才會營養均衡呢?因太小又不可能每樣青菜都吃?誰有好的意見可以告訴我?感恩!

1.米;一定要改吃五穀米或是糙米

2.青菜---強調多色彩 不要只有吃綠色而已

芽菜 也要多吃 綠豆芽等等可以自己種

3.豆腐---生的最好 至於素魚肉等 偶而吃就可以

4.水果----多樣

5.海帶類---珊瑚草 海帶芽 一定要多吃

6.泡麵 醬菜 偶而吃一些就可以 不可以過多

7.如果剛開始 還是維持蛋奶都吃就可以



上述第5點 很重要 一般市面海帶或是昆布 95%全是水 只有5%有營養份 但是 海帶芽卻不只 含有更多的成分

而他卻是鐵 的來源----造血 遠比吃紅色青菜或是紅豆 更多



如果小孩還小 就必須用果汁機絞綷了