請問如果要自己煮麻辣麵 湯頭該怎麼煮?

需要放哪些材料呢?

請問素食的麻辣火鍋湯頭醬包(固體狀) 有什麼品牌?

老實說,我還沒看過.



麻辣湯頭一向自己煮,薑片、八角爆香後加入辣豆瓣醬略炒(去酸味).

加水(可放高湯塊)或高湯煮開,放入酸菜絲,再加上你自己喜歡的素

料或即可,相當簡單,不妨試試看,亦可做成臭豆腐鍋



這個配方來自菜市場中一攤我愛吃的臭豆腐鍋

本人一向愛偷人家的配方,家中只我一人吃素,總要有點變化,

家人才會捧場.

請問素食的麻辣火鍋湯頭醬包(固體狀) 有什麼品牌?

哪裡有賣 ? 可否告訴我~~謝謝!!

我都是用素的韓國泡菜罐頭來當湯頭,因為真的很辣,所以有時都用來做麻辣麵,提供給你參考.

可買素食的麻辣火鍋湯頭醬包，它是固體狀，可酌量切一小塊，加水煮開，再添加自己喜歡的青菜、素料、麵，即是好吃的麻辣麵，也可用來煮麻辣豆腐，網路拍賣有在賣麻辣湯頭醬包喔！