安平古堡的天后宮廟口素食只賣假日,餛飩真的很好吃,我住在安南區的國安街不算很遠,和我女兒假日常去那家吃素餛飩和素蚵仔煎,好像是三姐妹一起做的老闆娘很親切。值得推薦。
觀看了多位同參道友都讚美著素餛飩的魅力，末學試著提供一些坊間書上,所曾談起的素餛飩餡配料,希望大家也參考看看:
1.將嫩豆包(但不知是指沒炸過的豆包,還是豆包漿?!),薑末,胡蘿蔔細丁及香菇細丁炒香
2.素火腿及馬鈴薯皆搗成泥狀,加微量胡椒粉,麻油及鹽等調味
3.將1.2.料加上芹菜細末一起包入餛飩皮中
4.用高湯作底,下餛飩時,亦可加入榨菜絲及喜愛的綠色蔬菜,並在起鍋後灑上少許海苔絲,及幾滴的香油
嗯,閣下可以試試看,若味道不錯就可以宴饗親朋好友了
没聽說吔,不過永原素食有賣乾餛飩,可以打電話去問看有没有宅配,電話02-25917997,20顆80元
安平古堡前廟口星期天有一攤素食賣麵啊或蚵仔煎什麼的
她的餛飩真是好吃
也可以買生的回家自己煮
一顆才一塊半
我常一買就幾十粒
凍起來煮麵或煮湯都管用
但只有星期天才賣哦
>【 在 王立钦 的大作中提到: 】
>這家店位於台北市大同區昌吉街40號,我第一次來到這家素食店,滿滿的菜色即可吃飯也可吃麵,消費價位也一般,詢問年輕老闆,老闆介紹給我,他自製的餛飩,清淡可口,我於是點了一碗紅油抄手及餛飩揚,心想試試新口味也不錯,果然......料好實在,希望同好能有機會嘗嘗.
這家店其實還有酸辣麵.當歸麵也是不錯吃,聽說當歸湯的中藥材都是老闆親配中藥材下去熬煮,配上他們特製藥酒,補哦~我每週都會買一碗暖暖身,有機會嚐嚐看~
這家的紅油抄手不錯吃,四川紅燒麵味道更棒,我這星期已經吃好幾回了
