我也住中和，不過莒光路離我家太遠了..
有機會會去吃看看
沒吃過沒辦法給您中肯的建議
但我家附近很多素食館，有的吃一兩次就不想去了
我來歸納一下原因您參考...
1. 東西煮得太油、太鹹，一開始吃又香又好吃，但吃久了會膩
→而且對健康也很不好=_=!!
2. 服務態度很差，買便當時告知不敢吃的菜，就擺一副臭臉或兇人
→不管烹調方式如何，我就是不管吃苦瓜，幹嘛逼我><
3. 動作太慢，還時常記錯客人要點的東西，一問再問三問
→人多時還能體諒，但連人少時也那樣，就讓人很點點點...
4. 沒有個人特色，口味平淡到不行，很難讓人懷念
→有點懷疑店家自己沒有先試吃過？因為很多人都那麼覺得
5. 食材不夠新鮮，或者火候沒有控制好
→吃著不Q軟趴趴的麵、有點異味的菜，那種感覺...
6. 店內環境有待改善
→吃個飯旁邊有蒼蠅亂飛、蟑螂四處爬，實在是....
7. 店家衛生習慣太差（以下例子的這家店後來倒了）
→找了別的客人錢，又直接用手拿小菜切
好言相勸，還回我一句：你們這裡的人都好潔癖喔！
以上只是個人小小的心得
我不是個很挑或者很傲的客人...
相反的只要我認同的店，就算幾年沒去，老闆依舊會記得我
因為我很愛交朋友，更深深體認素食店不易經營
所以新開的店我有機會一定會去吃
熟了之後也會給老闆一些善意的建議
有遠景的店通常很能接受客人的意見
三不五時開發新產品還會拿給客人試吃並徵詢意見^^"
