想請教有經驗的朋友:

家中冰箱冰有冷凍的潤餅皮

可用哪些方法加熱 菜色可做哪些變化??

先拿出來退冰，待稍軟(可一張一張撥開來)，然後放到鍋子(不要放任何油，乾鍋)用小火，讓它慢慢加熱(待軟、全熱)就可以食用。



這時可以拿來當春捲皮，放些已經炒過的材料包一包即可食用。

也可包好後放下去油炸，炸春捲也不錯吃喔。



也可以多張(一張一張)塗上麵糊(可調香椿醬)約疊上五層，之後就可下鍋煎炸，就成了另類好吃的香椿餅喔!!



以上這些都是我自己有試過的，你試看看吧!



還有像外面大部份在觀光區，有人把它拿來包冰淇淋+花生粉+香菜，也是不錯吃。



總之~~祝好吃!!