建議妳可以適度使用橄欖油或葡萄仔油來炒菜
不過要記得盡量不要用高溫長時間來炒菜喔
因為這兩種油品都是屬於不飽和性的脂肪酸,不適合高溫炒炸
例如:我們家常會將花椰菜或菜豆水煮後在淋上一些橄欖油 味道不錯喔! 或者水煮後再用利用這些油稍微拌炒一下就可以起鍋了
參考看看!
適量的膽固醇對於我們身體的健康是有幫助的
希望下回檢查時可以恢復正常值囉!
^^
今年的健康檢查
醫生就是說我膽固醇過低
(爸和姐全都過高,還好心地說要分一點膽固醇給我...||*_*)
即使這樣還是不會動搖我吃素的決心(因為真的不忍心吃葷食...)
只是我真的搞不懂,
為何會過低呢?
我非常注重營養均衡
每天早餐一定喝五穀米+綜合堅果+三寶粉打成的米漿
和一杯新鮮有機蔬果打成的精力湯
水果或植物奶或無糖五穀粉當點心(我超容易肚子餓....)
三餐吃五穀米,幾乎不吃添加物過多或加工的素料
自己煮菜很少用油(我每天的油脂攝取主要來源是堅果類)
有時吃些海帶湯味增湯或綠藻粉來補充B群(不吃任何維他命藥丸,因為我認為食物就是最好的醫藥與營養來源)
我一直覺得,吃素的我們有責任讓自己的身體健康強壯,做個榜樣,讓其他人見到吃素的真實好處,才有足夠的說服力,勸更多人一起吃素!若吃素的營養觀念不足或錯誤.導致面黃肌瘦,營養不良或過度肥胖(油炸或加工素料或甜時吃太多)的樣子,怎麼讓別人信服呢？
不過
話說回來....
我還是不知道怎樣才不會膽固醇過低
飲食習慣哪裡要改進呢?
我本身也是膽固醇過低(吃素前也一樣), 除了比較容易疲累, 好像也沒什麼壞處.. @@a
