泰式火鍋裡的"東炎醬"哪裡有賣?

可以自己烹調泰式火鍋,材料:薑,蕃茄兩顆,玉米,素火鍋料.水等,

也可加高麗菜(不要用青葉菜).材料依序放入後,再加入泰式酸辣湯醬(約二湯匙,視個人口味),這是一道口味很讚的火鍋,也可作酸辣麵.佛光山滴水坊大都會有.



>【 在 俊廷 的大作中提到: 】

>泰式火鍋湯醬,各家所使用的湯醬有所差異,加樂福有賣二種口味的泰式酸辣湯醬,一家有中文字標籤寫葵果的,口味酸酸微辣,滴水坊所用的即此;另一種是有人像的,口味偏辣,但酸度較少.如果煮火鍋或沾醬,第一種較好,也道地,當然也可兩種混合使用,成份都為香茅.南薑.檸檬葉等.加樂福每瓶特價52元,我大都一次買半打,你可以試試.

泰式火鍋湯醬,各家所使用的湯醬有所差異,加樂福有賣二種口味的泰式酸辣湯醬,一家有中文字標籤寫葵果的,口味酸酸微辣,滴水坊所用的即此;另一種是有人像的,口味偏辣,但酸度較少.如果煮火鍋或沾醬,第一種較好,也道地,當然也可兩種混合使用,成份都為香茅.南薑.檸檬葉等.加樂福每瓶特價52元,我大都一次買半打,你可以試試.

佛光山的"滴水坊"可以試試看~

我之前是在嘉義博愛路"滴水坊"買到的~