我父親很喜歡吃蕃薯.所以阿...為了孝敬他.我想做些番薯料理讓他試試！...有怎樣的作法呢？...

後學的父親也很喜歡吃蕃薯，

尤其是黃蕃薯，

不管是煮飯、煮湯、炸的、烤的都好。



後學與內人常用的作法是：

將蕃薯連皮用刷子刷乾淨，

用冷水煮熟，

再將煮熟的蕃薯放烤箱烤，

將外皮稍微烤乾。



吃的時候可以連皮吃，

或將皮輕輕剝下，

注意要保留皮下那層膜，

這樣就可以剝出一條漂亮完整的蕃薯，

獻給親愛的老爸囉∼



感恩 ^_^

>以前我爺爺還再ㄉ時後..他也很喜歡吃蕃薯ㄛ...



>他ㄉ煮法很簡單..



>就是蕃薯切滾刀塊.老薑切絲.黑糖少許.水適量...





>【 在 chia ling 的大作中提到: 】

>我父親很喜歡吃蕃薯.所以阿...為了孝敬他.我想做些番薯料理讓他試試！...有怎樣的作法呢？...