igy你好：
你說那個牌子的咖哩好吃是嗎?
嘿嘿∼．．．不好意思
不瞞你說，我覺得自己做自己吃的咖哩合口味又安心！
就算做得不夠好，還是必須捧自己的場:p
但是會一次比一次更好∼ ^^*
朋友經營素食飲食店，教我如何自己做咖哩
在下就稍微現醜一下 (只是簡單說明料理過程)
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＊咖哩製作過程＊
在熱炒鍋內倒一些橄欖油
將「咖哩粉」倒入使之「炒香」（主要目地要讓咖哩的香味炒出來）
加入「黃薑粉」(可提辣味)
以上二種依個人口味決定增加或減少
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將已事先用水燙熟或電鍋蒸熟的馬鈴薯、紅蘿蔔塊（中等大小）
或其他如黑木耳、青豆仁、素火腿丁．．．（可自行變化）
放入炒鍋內與咖哩粉、黃薑粉拌炒（不需太久，因為材料都是熟的！）
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將以上炒好的材料放入預先煮開水的鍋子中
（水量依比例自行控製，但若是水太多，咖哩會太稀！）
甚至可以加入紅棗、枸杞、切中等塊狀的新蘚蘋果....
("甜味"的魔法讓咖哩吃起來更順口)
最後放入蔬菜，如高麗菜
(＊提醒：勿煮太久，以免蔬菜太爛，營養也流失了！)
煮成一鍋香噴噴，可以連續吃很多餐的咖哩飯或是咖哩麵(麵煮熟後再淋上咖哩)
現醜囉∼ :p 呵呵...........
^____________________^ 我愛咖哩∼∼)))))))))))))))))))
>【 在 pigy 的大作中提到: 】
>去過信義路泰滿足吃過咖哩鍋
>覺得超好吃
>一直想學著自己做
>一直在試用不同牌子的咖哩來煮
>但未到還是有些不同
>大家可以推薦咖哩的牌子讓我再試試嗎
>我超愛吃咖哩的
>謝謝
