麵粉可以做蔥油餅！

可以把芹菜或九層塔切碎(或是香椿醬)拌入麵粉，再加少許鹽、五香粉、胡椒粉，（喜歡重口味的就直接加沙茶醬），再加一些水，充分拌勻，（水慢慢放，免得太稀，稠稠的就可以了），再熱不沾鍋放少許油，將蔥油餅泥用大湯匙舀入鍋中輕輕抹平（喜歡脆一點的就舖薄一點），中小火煎至底面那層微黃就很好翻面，兩面均煎至微黃即可起鍋享用。喜歡吃辣的人再沾辣醬吃就更美味了！

PS:麵粉或米放冷藏,可以放很久不長蟲的!







>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>麵粉雖然與米一樣，

>不是很耐放，

>不過，

>冷藏在冰箱裡面，

>還可以保存稍微久一點時間。

>

>如果有剩下，

>可以與綠藻石髮菜，

>做成海藻麵粉煎...

>也是很好的點心材料呢！

>

>>【 在 小曼 的大作中提到: 】

>>

>>上次包水餃時剩下一大包中筋麵粉

>>但聽說麵粉好像不能放太久

>>否則會生蟲

>>所以有點傷腦筋不知道要如何處理

>>想要請問各位村民中筋麵粉還可以如何運用

>>做出美味的食物呢???