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主題: Re:火鍋湯底
作者: murky
文 章 編 號: 第 92831 篇
發 表 日 期: 2004/01/18 22:29:05
閱 讀 次 數: 882
此篇文章 回應: 92825 (claudia)
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可以直接買素高湯





>【 在 claudia 的大作中提到: 】

>甘蔗熬湯可以不用加味素,再加入些冬菜,

>是不錯的高湯哦!

>

>

>>【 在 阿貝 的大作中提到: 】

>>湯底..還可以用玉米歐..

>>特別是用玉米煮出來的高湯很甜..

>>

>>此外..番茄用來煮湯.還可以將屬寒性的番茄變成較溫和..

>>對於寒冷體質的朋友..增加吃番茄的方式囉..

>>

>>

>>>【 在 sapphire 的大作中提到: 】

>>>

>>>我家也是用高麗菜、自種的紅蘿蔔當湯底,有時還會加蕃茄

>>>是營養又健康的湯喔!

>>>

>>>

>>>>>【 在 薯格格 的大作中提到: 】

>>>>>現代人講求健康,然而過年快到ㄌ我ㄇ吃素有哪些不一樣有健康ㄉ火鍋湯底呢?

>>>>>一

>>>>> 高麗菜心(切高麗菜時都會丟掉那一塊)洗乾淨丟到鍋子裡,可當甜美可口ㄉ湯底

>>>>>二

>>>>> 甘蔗汁是天然ㄉ蔗糖,我ㄇ可以去菜市場買甘蔗汁用它來當湯底就不用加味精,不喜歡喝太甜ㄉ就不要加太多

>>>>>三

>>>>> 酸菜,放個一兩片然後加海帶或昆布味道很清新而且不油膩好喝

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