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主題: 有些素食原料是可以模擬葷食味道的
作者: 小淳
文 章 編 號: 第 91264 篇
發 表 日 期: 2004/01/08 9:15:37
閱 讀 次 數: 736
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我相信大家都絕不願意吃到摻有葷食的素料

不過有些是真的素食原料

比如素食的蒜精

大家一定覺得不可思議吧

但他真的就是由香菇中提煉出來的

大家可以試試看

乾香菇泡水後將它擰乾冰在冰箱

要用時再取適量.....

洗完香菇的手你聞聞看..

就是這個味道!!

因為我們本身會作一些辦桌用的素料

所以一些食品原料有接觸

以上是我的小小經驗 供大家參考!





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