如果喜歡吃醋味佳餚的村民們,有口福囉!

介紹一道算是蠻開胃的佳餚,做法也很簡單.

材料: 蓮藕 約半台斤

薑 約五片

糯米醋 約二匙

砂糖 約一匙

鹽 少許



記得再選購蓮藕時,最適合的部位是屬於比較前端(較小顆)!



首先將蓮藕直接照原來切成圓形薄片

薑片接成絲



油少許,熱鍋後先放入薑絲,稍炒至微乾後,放入蓮藕片翻勻之後 ,就加入約半碗水,讓蓮藕稍微悶熟,待湯汁剩些許時,便加入醋汁,及糖鹽等調味料.切記要確實炒勻,約片刻即可起鍋!



這樣輕鬆的就完成一道可口的開胃佳餚喔!

簡單吧?!

試試吧!?