我家都用糯米糕耶

原來也可以用麵腸呀

好想吃ㄡ...





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>麵腸數條要用手撕成小塊~~~~用刀切就不像了

>*沒麵腸可以用素肉塊代替

>素肉塊要先用熱水煮二十分鐘後擠乾水份*

>但麵腸效果及口感會較好

>

>加調味料少許~~~沙茶醬~醬油~胡椒粉~鹽~醃一下

>沾麵粉用中火油炸

>變金黃色即可

>趁熱撈起加胡椒粉

>試試看~~

>

>以前我們在佛堂這樣做過~~~好好吃

>發現麵腸要用手撕成小塊~~~超像真的雞塊