>一般市面上賣ㄉ豆漿大部分都會去渣所以都會比較清清ㄉ

若有保留部分渣ㄉ話會比較濃稠香醇顏色會比較深一點

當然若水ㄉ比例比較多ㄉ話也會清一點白一點

偶也提供偶作豆漿ㄉ方給大家參考參考

材料:黃豆1杯 水10-11杯 原色冰糖適量(可依各人口味斟酌)

若要喝無糖豆漿就不要加糖

做法:黃豆稍微搓洗然後泡水一個晚上

再將水瀝掉黃豆再沖一下

加入7杯水煮滾另3-4杯加入冰糖煮成糖水

煮滾ㄉ黃豆連水加入調理機或果汁機中打成漿

濾渣(也可不濾)加入糖水再煮滾即可

注意再煮豆漿時要邊攪拌否則很容易燒焦

小小心得提供給各位參考





>【 在 5858 的大作中提到: 】

>請問各位姐姐哥哥弟弟妹妹們:

>我買了一包黃豆,我試做,結果做出來的豆漿是黃色,不像市面上買的豆漿是白色的,有那位好心人可以告訴我,Thank you!!!!!