在原始佛教中卻有戒葷的說法。戒葷就是從原始佛教中來的，可現在把吃肉說成是葷。其實當時的葷不是指肉，是指蔥、姜、蒜之類的東西。為什麼把它視為葷呢？現在有許多僧人也說不明白，因為他們許多人不講實修，許多東西也不知道。釋迦牟尼所傳的東西叫“戒、定、慧”。戒是戒去常人中的一切欲望；定是指修煉的人完全在禪定中、打坐中修煉，完全要入定的。一切干擾不能入定、不能修煉的東西，全視為嚴重地干擾，誰要吃了蔥、姜、蒜，味道非常大。那時僧人是在森林里、山洞里，七、八個人圍成一圈，一圈一圈地圍著打坐。如果誰吃了這些東西，會產生強烈的很刺激的味道，影響打坐，影響人入定，嚴重地干擾人煉功。因此就有這麼一條戒律，把它視為葷，不准許吃這些東西。人體修煉出的許多生命體都很煩這渾濁的氣味。蔥、姜、蒜也能刺激人產生欲望，吃多了也上癮，所以把它視為葷。

http://rampa.kcer.com.tw/zfl/zfl_72.htm