建議一種涼麵醬汁,到市面上買一種濃縮的素食用昆布汁'稀釋至您可以接受的口感.加上少許的芥末.哇薩米(依您接受的口味添加)扮勻後

將您的涼麵沾上這特別的醬汁,好吃.

今天心情很好,再教您一招煮麵的獨家技術;到使麵上買好的生麵,煮好的熱麵放到冷水中洗麵,再將麵移到冰水中洗過,這時的麵會特別Q

如果要吃湯麵,您再將涼麵回到鍋中燙過水5秒,這樣的麵會特別Q歐.