我老婆說看起來就很簡單做 適合上班族哦 而且一定很好吃耶

這個週末我們就來做做看囉 感恩耶^_^

人生就是這樣

幸福在哪裡呢?

能跟老婆 爸媽當下會心一笑 就已擁有了無比的幸福 人生的絢爛絕非那些令人欽羨的所謂福報所能著色的 呵呵 有了小妹的糖醋百頁 彷彿幸福又增添了幾分耶

感恩您的分享 開心耶^_^



再分享我老婆的一道拿手絕活--寶盒豆腐

材料:老豆腐一盒 香菇2朵 金針菇一把 紅蘿蔔少許 青豆仁一杯

調味料:油少許 醬油一大匙 糖少許 醋少許 太白粉少許

做法:

1. 將豆腐切成約1吋方塊 並用小湯匙於正中央挖一小洞備用

2. 將香菇泡軟切成絲 金針菇洗淨分絲並切成小段 紅蘿蔔去皮切成絲

3. 鍋內放少許油將2 料及青豆仁與醬油 糖 及醋拌炒 再以太白粉水勾芡

4. 將3料裝入豆腐內

5. 鍋內放少許油,將4 放入鍋中,再加入醬油及水加蓋悶煮至豆腐入味即可

呵呵 這道菜算是比較費功夫一點喔^_^



>【 在 ㄚ媚 的大作中提到: 】

>介紹一道我的拿手絕活給大家 粉簡單的唷 跟你們分享囉∼∼

>

>----糖醋百頁

>

>材 料：薑絲少許（可不加）

> 百頁豆腐2-3塊

>

>調味料：鹽適量

> 糖少許

> 醬油兩湯匙

> 素食黑醋一小匙

> 水半杯

>

>作 法：薑先爆香

> 百頁豆腐切塊（我都是切成三角形）煎成稍微金黃色

> 此時加入半杯的水 醬油 黑醋 鹽巴 連同百頁豆腐混云後

> 讓味道稍微入味了（大約5-10分鐘） 才加入糖

> 因為這樣比較不會有焦焦的感覺囉

> 然後再讓它的汁收乾一點 這樣味道會更好唷

> 大約5分鐘 就可以起鍋了....^____^

>

> ps.我都會多放一些水、醬油下去，因為它的汁配白飯就粉讚了！亞米喔∼∼

> 我的家人超愛吃的......這樣的量大約是一家人的量

>

>好久沒有上來發表文章了 每次都看到好多可愛的村民發表許多文章

>有時候都會會心一笑 真的是--有小館真好....

>我哥一直鼓勵我要跟大家分享好的感想 自己也了好久ㄋㄟ..

>呵呵...就是這樣囉...開心就好...^______^

>

>說到這道菜，要跟你們分享一個真實故事，有一次我就煮這道菜給我的同事嚐嚐，她吃了以後說好吃ㄋㄟ（她也是全素者），所以她就決定要回去煮給家人吃，下班就上菜市場去買菜，結果...........她的安全帽就被別人掉包了.....呵呵.....新的換舊的耶 ^____^ 真是對她有點粉不好意思...可是她說沒關係∼∼

>

>這是一個小插曲囉，如果您的安全帽掉了可不要找我喔.....不是我的錯.....呵呵..開心就好∼∼