介紹一道我的拿手絕活給大家 粉簡單的唷 跟你們分享囉∼∼



--糖醋百頁--



材 料：薑絲少許（可不加）

百頁豆腐2-3塊



調味料：鹽適量

糖少許

醬油兩湯匙

素食黑醋一小匙

水半杯



作 法：薑先爆香

百頁豆腐切塊（我都是切成三角形）煎成稍微金黃色

此時加入半杯的水 醬油 黑醋 鹽巴 連同百頁豆腐混云後

讓味道稍微入味了（大約5-10分鐘） 才加入糖

因為這樣比較不會有焦焦的感覺囉

然後再讓它的汁收乾一點 這樣味道會更好唷

大約5分鐘 就可以起鍋了....^____^



ps.我都會多放一些水、醬油下去，因為它的汁配白飯就粉讚了！亞米喔∼∼

我的家人超愛吃的......這樣的量大約是一家人的量



好久沒有上來發表文章了 每次都看到好多可愛的村民發表許多文章

有時候都會會心一笑 真的是--有小館真好....

我哥一直鼓勵我要跟大家分享好的感想 自己也了好久ㄋㄟ..

呵呵...就是這樣囉...開心就好...^______^



說到這道菜，要跟你們分享一個真實故事，有一次我就煮這道菜給我的同事嚐嚐，她吃了以後說好吃ㄋㄟ（她也是全素者），所以她就決定要回去煮給家人吃，下班就上菜市場去買菜，結果...........她的安全帽就被別人掉包了.....呵呵.....新的換舊的耶 ^____^ 真是對她有點粉不好意思...可是她說沒關係∼∼



這是一個小插曲囉，如果您的安全帽掉了可不要找我喔.....不是我的錯.....呵呵..開心就好∼∼