呵呵 昨天吃了老婆的素雞排麵 真是好吃耶

跟各位偉大的村民們分享^_^

上班族沒時間煮的話 這個麵很快很適合(不過湯頭要先煮好喔^_^)

湯頭昨天老婆是用

1 冬筍絲

2 紅蘿蔔絲

3 油豆腐絲

4 金針菇

5 蘑菇切片

6 黑胡椒粉

這個湯頭 早就熬好一大鍋 湯頭當然可以隨意換料^_^通常我老婆就是冰箱有甚麼就加甚麼



素雞排她是用天恩牌的 呵呵 就一點油煎一下(我愛吃稍微焦一點耶^_^)



麵是用友白髮細麵 (有時用SOBA蕎麥麵)

因為很細 水滾大概一分鐘就行了 (SOBA要久一點 大概2-3分鐘)

起麵以後 再用煮麵水 下一點綠豆芽 燙一下就可以起鍋



然後我們就有香噴噴的素雞排麵吃了囉

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