ㄏㄏㄏ...那個是素魚翅啦!

就是用水泡軟會呈微黃透明狀.有點像冬粉..但是前者較貴...

>【 在 慈萍 的大作中提到: 】

>有無可能是指素魚翅呢? 個人覺得應該是這樣的

>

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>以下是我剛剛閱讀的，

>>我複製起來貼給大家看看，

>>為什麼會有葷食的東西在此ㄋㄟ？

>>請問蕭增寶、、、、

>>可以告訴我們嗎？

>>

>>調味料:鹽 味素 胡椒粉 太白粉

>>

>>作 法:1.魚翅泡軟，(約3小時)

>> 2.配料全切細絲

>>

>> 3.取鍋燒熱人油先爆香菇，再加入水、後依序將作法1.2之材料入鍋煮滾，起鍋前加

>>

>>　　　　　紅蘿蔔絲、薑絲及調味料，勾芡汁即完成

>>

>>食譜名稱:魚翅羹

>> 食譜製作:中華慈心健康素食發展協會　呂明美老師

>> 90.08.09

>> 、

>>、

>>、

>>、

>>、

>>、

>>、

>>、

>>、

>>

>>

>>

>>刀 工

>> 材料全切絲

>>

>>火 候

>> 大火轉中小火

>>

>>調味重點

>> 鮮香口味

>>

>>

>> 社團法人中華慈心健康素食發展協會　板橋教室家常班食譜

>>