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佛陀館門市

地址｜高雄市大樹區統嶺路1號

電話｜07-656-5037

營業時間｜ (周一~周五)09:00-18:00 (六-日)09:00-19:00

佛光山佛陀紀念罐禮敬大廳內的星巴克只賣無肉蔬食餐點。

新店慈濟門市

地址｜新北市新店區建國路289號2樓

電話｜ 02-8219-2279

營業時間｜ (一~六) 06:30~18:00 / 星期日及國定假日不營業

台中慈濟門市

地址｜台中市潭子區豐興路一段88號二樓

電話｜ 04-25395413

營業時間｜(一~五)07:30~15:00 / 六、日及國定假日不營業

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星巴克廣吹素食風開賣貝佐斯投資的植物肉、乳品

2021-09-30 09:56經濟日報編譯黃淑玲／綜合外電

聖地牙哥

全球最大咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）推廣素食菜單，在智利新開賣以植物為本的人造牛肉三明治和非牛奶的乳類飲品。

星巴克在智利有130間門市，新的素食菜單貨源來自智利當地的另類植本食品科技公司NotCo。NotCo共同創辦人兼執行長Matias Muchnick說，智利是很好的實驗測試市場，做得好的話，美國市場可以跟進。

NotCo的總部在聖地牙哥，生產以植物為本的多項食品，行銷南美洲各國與美國。根據PitchBook的資料，今年7月第D輪募資時，NotCo估值在15億美元；投資人包括：亞馬遜創辦人貝佐斯、美國餐飲業大亨Danny Meyer，網球名將費德勒等人。

彭博資訊報導，星巴克在中國大陸等其他市場也積極推廣非牛奶的乳類飲品。最近上海一處新門市，燕麥奶已是店裡的固定銷售品項。今年3月星巴克在美國推出由Oatlt供應的燕麥奶，不過沒多久就遭遇供貨短缺。

星巴克在智利推出新的素食菜單。（彭博資訊／星巴克提供）

星巴克素食又出新品囉！辣肉丸米型麵、無蛋奶麵粉蛋糕、杏仁奶生吐司等 9/22全新上市

（台灣英文新聞 / 林于雯綜合報導）星巴克響應環境友善及永續的理念，近期又推出新的「植物基餐點」系列，其中包含各種鹹食與甜食，大大滿足素食愛好者的味蕾，全系列商品將於9月22日上市。

星巴克植物基餐食系列中，鹹食的品項有蔬食黑胡椒肉排三明治($150)、蔬食辣肉丸米型麵($200)，甜食的品項則為新古典巧克力蛋糕($100)、葡萄乾杏仁奶生吐司($60)，和藍莓果粒貝果($55)。

在這次的系列中，星巴克首度引進的全植物性杏仁奶。星巴克自2019年推出植物燕麥奶替代鮮奶的選項後，使許多消費者逐漸認同環境友善的食材也能非常美味，在今年，星巴克又提供顧客一項新的客製化選擇，也就是杏仁奶，讓顧客可在購買任一含奶飲料時加價20元客製化調製。

由於杏仁奶為新產品，星巴克官方也給出指引，向消費者大力推薦杏仁奶版的「可可瑪奇朵」，喝起來濃郁還有可可核果尾韻，值得嘗試。