您好：

      想當初小弟也是吃了5天的罐頭才換得家裡母親的同意吃素食，所以那時候很珍惜這樣的機會，所以沒有想過要放棄這樣的機緣。現在吃素方便了，大多數人也能接受偶爾吃吃素食的觀念，但要改變整個生活習慣而不是偶爾吃吃素食餐的時候，觀念跟行為是矛盾的。比方說：一個星期吃個二、三餐的素食，感覺不錯。但是改成以後全吃素，飲食上會少掉很多〝選擇〞。與其這樣，不如維持現狀。另外，我有專科朋友在一次聚餐中問我為什麼改吃素?我說因為宗教關係。我問他你會排斥吃素嗎?他說不會啊，他的同事也有吃素的，外出工作或同事聚餐時ˋ，他也會跟著一起吃。我說那很好啊，然後他問我：我們吃葷的偶爾可以配合你們吃素的一起吃素食，那你們怎麼不可以偶爾配合我們一起吃葷食?是囉，這是一個觀念問題，偶爾跟配合，對生活影響不大，他可以配合其他人偶爾吃吃素食，但怎麼不是別人配合他偶爾吃吃滷肉飯?這是一個申論題，不管從宗教還是環境甚至於因果觀都可以說，但對沒這方面觀念的人，這就是辯論題了。於是我只能跟他說觀念問題，吃素的人有的可以喝酒，有的可以吃鍋邊素，剛好你沒碰到這樣的人而已。所以這就是小弟淺薄的答案，吃素方便了，大眾認同了，但是不表示大家都願意從原本的飲食習慣上直接做改變成單一選擇，您覺得呢?