名人飲食：那些純素的總裁大亨們vs影后趙薇的學佛感悟
恆定致 最親愛的素食好友們：分享好消息，恭喜地球母親，
末學在網路上誠心地推廣素食二十多年，從十七歲發願終身齋戒到中年婦女的不惑年代，
感覺現在素食名人是越來越多了，
感恩 大家的努力慈善護生 : 新年快樂!
在此祝 您和我，我們的家人親友 和 寵物 ~ 安康，
喜悅揚羊，... 一切順心!感謝您 和 我愛大家，
感恩美好的素友~美好的一天^^
祝福每位親愛的聖人農曆春節 羊羊得意好運到！
一同歡度中國新年。謝謝素食好友們的支持與愛護回饋。祝福大家新年善心勝黃金。
恆定敬上。2015/02/22 傍晚十一點十分
純素食利益：健康營養預防癌症
發布: 2015-1-27
平安健康網
隨著經濟的發展，人們的健康意識也在不斷的提高，
而純素的飲食方式作為最健康的飲食也開始風靡全世界!
最新的研究表明，均衡的純素飲食方式不但可以滿足我們人體所需要的全部營養，
還可以預防許許多多的疾病，
包括美國第一大死亡原因心血管疾病和癌症!
在人類演化的研究中顯示，我們的祖先都是天生的素食者。人類的身體結構並不適於肉食。
哥倫比亞大學韓汀博士(Dr.G.S.Huntington)在一篇比較解剖學的論文中就證明了此論點。他指
出肉食動物的小腸和大腸都短，而且大腸特別地直而平滑。相反地，素食動物的小腸長，大腸也長，
這是因為肉的纖維含量少，蛋白質含量高，腸子不必慢慢地吸收養分;因此肉食動物的腸子
較素食動物的腸子來得短。
人類和其他天生素食的動物一樣，大腸和小腸都是長的。我們的腸子約有二十八英呎
(八點五公尺)長。小腸來回重迭，腸壁有皺褶又不平滑。由於它較肉食動物的小腸更長，
所以我們吃下的肉會在腸中久留、腐敗並產生毒素。這些毒素與結腸癌的發生有關，
另外還會給具有解毒功能的肝臟。
影後趙后的學佛感悟
北京時間: 2015-02-16
自省的人才是真正的佛教徒
一說起女兒，趙薇滿臉幸福。“當了媽媽，我感覺變成熟了，心理跟生活都安定不少。”
心一旦定了，自然就會開始尋找生命的不同解答。趙薇說：“我接觸佛法很早，
但一直算不上是一個精進的佛教徒。我離一個合格的佛教徒還差得很遠，我的心常常偷跑。
”說到這兒，趙薇狡黠地笑了。“很多人都是因為痛苦才親近佛法，我當初也是一樣。
因為周圍的人沒法給你最好的解答，你只能自己去找。
佛法博大精深，只要你進到佛法裡找，都可以找到答案，佛教裡有辯經，但凡夫俗子沒法辯贏，
因為那是一種幾千年智慧總結起來的系統，僅憑一個人的只能怎能辯贏？如果你一直尋找答案
，卻還是找不到，那是因為時間還沒到。時間到了，答案自然出現，那個答案可能藏在一本書裡，
別人的一個舉動裡或是師父點撥你的一句話當中。”
那麼，她找到答案了嗎？
趙薇思考了良久，說了一句南懷瑾先生曾經說過的話，“自省的人才是真正的佛教徒。”
“自省，就看得清自己到底幾斤幾兩，之後才會開始自我管理，才懂得節制。”趙薇補充說。
不僅物質節制，精神也得節制。中國自古以來就提倡“節制的美德”。《呂氏春秋》中“竭澤而漁，
則明年無魚；焚藪而田，則明年無獸，”就是強調對物質資源的節制利用；範仲淹著《岳陽樓記》
中的“不以物喜，不以己悲”更是道出對情緒的節制和控制。趙薇說，節制無非就是兩個層面，
一是物質，一是精神。物質層面比較容易把控。“我現在訓練自己，即使再好吃的東西，
我也只吃一點點。再想吃，也得控制住。”說完，趙薇馬上放下手中的零食。
“當然，物質層面的控制並不僅局限於控制自
己的食量，衣食住行全都屬於物質範圍。少買兩個皮包，少買兩件衣服，你就是在自我節制。
精神層面的節制比較不容易做到，它要求控制得了自己的情感。
想管好自己，首先要學會安靜。青春期的時候，我有點叛逆，特別想離家去流浪，
到某個地方找間屬於自己的小屋。我骨子裡有種很獨立的精神，
渴望早點從母親和家庭的襁褓中走出來。
我內心自由，但又不太喜歡孤獨。情緒低落的時候，我很少怨天尤人，盡量控制自己的情緒，
這樣精神狀態就慢慢轉好了。我發現安靜是有力量的，靜比動的力量大。”
趙薇的微博簽名只有簡單兩個字——感恩。但她最想感恩的人跟事情又是什麼呢？趙薇哈哈大笑起來。
“我沒有最想感恩的人或事情，我覺得生命中遇見的每件事，每個人都值得感恩。我不想嘩眾取寵。
曾經有段時間，我的簽名是，說有感覺的話，做有感覺的事，難道不行嗎？後來，我發現真的不行！
我不是一個會說謊的人，當我發現人活在世上，真的無法只說有感覺的話，
只做有感覺的事，我就馬上把簽名改掉了！”
“不打誑語，生活簡單，就容易自我控制。”這是趙薇認定的“精神節制的不二法門，”
但是要做到這點，她說，你得“心存善念。”
“善良”是趙薇在微博裡常常提到的一個詞，她解釋：“我不太愛攙和在各種事情裡面，
或者說些不痛不癢的話。
我覺得‘善良’是人很重要的品質。善良的人不會讓身邊的人難受，大家跟他在一起會特別舒服。
我常常用善良這個標準來反省自己——是不是做了什麼不好的事，如果做了，我的心就會很不安。”
我從這一日開始吃純素
從2008年開始，我開始慢慢地吃素，一開始吃“鍋邊素”（“肉邊菜”），
也就是只吃配菜（不吃肉）。
但是，最近開始吃純素了。從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始，我就發了一個
願：我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。
雖然這只是我自己的事，但是我相信這樣做會有意義：因為，所有的祈福，都是從自己的心靈開始
，從約束自身開始。我們應該節制自己過多的慾望，當然也是為了健康，身體和心靈上的。
很多時候，我們在有形的物質和無形的精神中間，會選前者。我覺得修養心靈就是，
你得把自己的心放空，去容納更多無形的東西。我們每一個人生活，就是一個不斷的發現：
“這個世界怎麼這樣？”的過程。
有時，人被欺騙，被傷害，於是有些人的心靈裡，那一塊就永恆結疤，封閉，冷硬掉了。
修養心靈，是讓你的心始終很柔軟，保持著最初的激情和敏感。你學會了適當地保護自己。
你可以很成熟，但是不世故。
你要始終相信一些東西：相信善良，相信勇敢，相信愛情，相信人世間最初最本質的那些東西。
平時，我們連自己的手指或是身體的某個部分，哪怕有很小的傷口，也會疼痛難忍，又是止血、
又是包紮、又是敷藥，甚至還要打防止破傷風的針劑……而每天，因為人類的口舌之欲、為了“
賺錢”而慘遭宰殺的動物們，不計其數。它們的痛苦，可有人在乎？
當你到菜市場的時候，往往看不到宰殺動物的慘狀、聽不到動物被殺前的慘叫聲、
看不到牛羊被殺前哀怨的眼神、看不到牛羊的眼淚……而是直接購買它們已經被“肢解”
之後的屍體碎塊。
語言和文字，真是奇妙的東西。換一種表達方法、換個說法，就會對人的心理產生不同的暗示。
比如，上菜市場買豬肉，你肯定不會問商販這豬的“屍體”多少錢一斤，商販也肯定不會說這豬的
“屍體”多新鮮、多好，而是說“豬肉”多新鮮、多好。實際上，豬肉=豬屍體。吃“豬肉”，
也就是吃“豬屍體”。表達方法不同，感覺是不是就截然不同了呢。
這就是顛倒，我們常常“自願”活在“顛倒”、“愚痴”之中，“自願”被騙，而不願意、
不肯面對真實。人死了，屍體停放在太平間、停屍房、火葬場，你就不敢去；
而動物們的屍體，每天堆放在你家廚房、客廳的冰箱裡，
與你家人朝夕相伴，你還每天怡然自得地享受、烹飪，這豈不是顛倒？
無數的人，每天在屠宰場、漁場、魚港碼頭、肉食水產市場、在酒家飯館、
在家庭廚房裡……磨刀霍霍，
宰殺哀嚎、慘叫、切割動物的屍體，目的是為了準備飯菜。
試想想，這種行為，和謀殺、害他的“碎屍案”有什麼區別？如此顛倒，還不自知！
那麼，平安、吉祥、平和、安寧，又怎麼會降臨到我們身邊呢？
吃素的根本原因，是慈悲、是愛心、是尊重一切生命。在世界各地，每天，
都有人因為慈悲和愛心，不忍吃動物的肉；每天，都有動物保護組織，
呼籲戒殺、食素，喚醒人類的良知，呼喚世界和平……
消息來源：網文轉載
名人飲食：那些純素的總裁大亨們
發布: 2015-1-27 平安健康網
可能很多人都知道喬布斯、娜塔莉·波特曼、安妮·海瑟薇、布拉德·皮特等明星人物是素食者，
但你是否可知世界上許多有權勢的公司總裁們也是純素食者?其實為了身與心兩方面的健康
，已經有越來越多的人意識到了素食的好處!今天就讓我們一起來認識美國的素食總裁大亨吧!
昨日的私人噴射機，今日的豆腐晚餐。美國的總裁們看來正開始要炫耀一種全新的生活方式:
加入占美國5%的純素人口。純素主義要變成新的馬球俱樂部了嗎?
對善待動物組織(PETA)的主席英格麗·紐克格(Ingrid E. Newkirk) 來說，
這實在不是什麼大不了的事。
她說：“老總們很聰明，只是一直以來，媒體不太報道這些跟上素食風潮的人。如今，
這類的資訊已無處不在”。
至於賭場及房地產大亨史蒂夫·偉恩改吃純素，並將人道協會(The Humane Society)加入他的遺囑，
而且還賣掉他的賭場飯店和海豚魚缸時，她說“在賭場外的小魚缸裡養海豚才是瘋了，吃素可不瘋狂。”
不過在5年或10年前，情況可不是這樣。上個月，凱文·葛萊在的《男人裝》裡
《權勢純素主義的興起》的文中寫到“在過去，奉行純素飲食的人，
不是那些穿著TEVA涼鞋的動物權利鬥士
，就是在晚餐餐桌上和父母對抗的正義感十足的朋克青年。”即便在最近的2004年，
鄧尼斯·庫欽奇(Dennis Kucinich)的純素飲食習慣，在他爭取民主黨總統提名時，
還是引起非議。因為在當時，“美國”這兩個字，就代表了牛排跟馬鈴薯，
不吃蛋跟培根會讓人覺得，你若不是從別的政黨來的，就是屬於某些不知名的族裔團體。
而現在，百分之五，約1800萬的美國成人認為自己是素食者，
這是1994年時的8倍。《商業周刊》(Business Week)於是決定要深入了解這個成長的趨勢，
並探討“權勢純素者的興起”相關的問題。
健 康
很多深具影響力的權力人士為了健康的理由吃純素，最有名的就是美國前總統比爾·克林頓
因為希望能逆轉心臟病的病情，健康地活著，好看到他還未出世的孫子，克林頓在2010年春天
，動完心臟手術後改吃純素。房產大亨史蒂夫·偉恩則認為，勸他的員工不吃肉蛋奶，
就相當於為他們投保健康保險。他甚至說服了手下幾乎所有中高層管理者和他一起吃素。
道 德
對另外一些人來說, 只有植物性飲食，才能回應自己的道德良心。Twitter聯合創始人
比茲·史東(Biz Stone)在參觀過紐約上州一間農場動物庇護所後，就成了純素食者。
提供大學基金的金融公司Upromise(優諾)的前CEO湯姆·安德森(Tom Anderson)
是農場動物庇護所的董事，他表示只有在當他潛在的商業伙伴開始跟他談打獵故事時,
他的純素飲食才會是個議題。
為 愛
也有為了愛或要追女生而吃純素的。庫欽奇(Kucinich)15年前就是這樣開始吃素的。
據商業周刊的調查，權勢純素者的人數成長，剛好和他們娶了茹素的第二任妻子的時間吻合。
其他的例子還有媒體大亨魯伯特·梅鐸，和美國維亞康姆(Viacom)的前執行長湯姆·弗雷斯頓，
他們的妻子都是純素食者。
素食主義對巨頭們的吸引力來自於：他們可以一如他們控制生活的其他面向一樣控制自己的健康。
他們持續的工作壓力造成了潛藏的健康問題，就算純素飲食不能治百病，它絕對比肉食對健康更有幫助
。在一個酷愛動物制品的國家，純素主義對CEO而言，是個不小的挑戰。在這個時代，經驗跟時間，
已經變成像金錢及消費一樣重要的商品，總裁們揚棄肉蛋奶，採取比較健康的生活方式是很有道理的。
長遠來看，他們將這種生活方式看成是為自己買下更多的時間跟精力，來繼續他們現在的權勢生活。
這些CEO可不是特殊的例子，而是映照出主流男性對純素飲食的態度轉變。 長久以來，
“男性飲食”是肉食，而蔬菜則或多或少是纖細的，像女性一般的輕食。因此整個社會就被洗腦了
，認為純素主義是在飲食上，閹割了男性的雄風。凱蘿·J.亞當斯(Carol J. Adams) 在
《男生愛吃肉 女生愛吃素》 (The Sexual Politics of Meat)已經指出肉食與男性控制權的關連，
她甚至主張，純素主義是一個比較具有女性主義意識的飲食。
然而肉食導致的醫藥支出，一年已飆升至300-600億，選擇蔬菜舍棄牛排已經不再是“女性化”
的決定，而是聰明的選擇了。凱薩琳·皮爾斯(Kathleen Pierce) 在《波士頓環球報》
(The Boston Globe)寫到：現在，出生在戰後嬰兒潮的男性正在“擁抱一種節制的生活型態，
讓自己看起來更好;一改放縱食欲的過去，來騙過死神”。她還把這些人為命名為
“純素男子漢”(hegans)。
不管理由為何，事實是越來越多的美國精英加入這場純素飲食運動，這也顯示出：
不用動物產品跟副產品的生活方式，不再是印像中嬉皮或叛逆者的專利了。隨著這些有權勢的人改茹素
，主流文化也跟著越來越接受純素食，也越來越了解，人們為什麼開始選擇植物性飲食，
而非動物性飲食。
那些茹素的總裁大亨們有誰?
1.史蒂夫·偉恩，美國賭場飯店跟房地產開發商，他被譽為是 90年代振興擴張拉斯維加斯大道的人。
在他的賭場飯店裡，你可以輕易地點到純素美食。
2. 羅素·西蒙斯，嘻哈品牌Def Jam 的聯合創辦人，也是服裝品牌Phat Farm, Argylculture,
和 American Classics的創始人。
3. 前美國總統比爾·克林頓, 目前掌管克林頓基金會。
4. 比爾·福特，福特汽車公司的執行主席。
5. 比茲·史東, Twitter的聯合創辦人及創意總監。
6. 伊藤穰一，日本風險資本家活動家，創意公用(Creative Commons)非營利組織，
及科技創投公司Neoteny Labs的CEO。
7. 約翰·麥基Whole Foods Market(世界最大的有機超市、全美第四大連鎖超市)的CEO。
8. 莫特·朱克曼，房地產和傳媒大亨，波士頓地產董事長、《美國新聞與世界報》總編、
《紐約日報》出版人。
9. 麥克·泰森，沒錯! 就是那個拳王麥克˙泰森，他已經不咬別人耳朵了，
現在正在亞利桑那照顧鴿子。
10. 艾力克·鮑溫，在影集《超級制作人》中扮演CEO，在電視銀幕背後，
他也是知名的動物保護者。吃純素以後，他比以往更加年輕帥氣有活力!
11. 拉裡·佩奇，谷歌聯合創始人和CEO。
12.內維爾·伊斯德，前可口可樂董事長兼CEO。
關鍵詞： 純素飲食 名人飲食
Re:請問燕窩素食者可否食用 (作者：做個素食英雄吧)
法界食譜--禪悅食譜 (作者：做個素食英雄吧)
