芹菜做法大全 

 

恆定:芹菜做法大全~雖然是肉食者蓋的網頁

http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/qincai

 

~應該可以很容易的找到替代品

像羅宋湯 的培根用塘塘的素肉塊或是素肉片取代  

加些番茄一起煮湯~營養是豐足的^_^

 

中年婦女今年四十歲了~最近在研究怎樣下廚

因為家母七十二歲了~讓她天天煮素菜給全家吃~我會不好意思

 

搬家到大直美麗華附近~房子先用租的

可能搭公車    去西湖市場或是湖光市場買菜(素料)

家樂福或是愛買也有些蔬菜水果~

 

 

Source link:

1. 台灣《東森中和》32台 健康飲食

2. 學佛網《素食護生》http://big5.xuefo.net/nr/article13/125837.html

3. 天天美食http://www.ttmeishi.com/yuanliao/38482bf4c80b3511.htm

 

參考馬來西亞素食者的文章 

https://www.facebook.com/groups/myvege/

The Malaysia Vegetarian

 

 

MyVege MyNews

6月13日  

第一單元【好心食材】 —《芹菜》 公眾互動 

『Good Heart Vege 』Nutritional Diet Public Interaction Program

在線上：香港 陳俊傑中醫師 

On-line: Dr.Kit Chan, Hongkong

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『芹菜5大作用』

1. 養血補虛

能避免皮膚蒼白、乾燥、使頭髮黑亮

2. 清熱解毒

—口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身

—肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些

3. 平肝降壓 

—尤其更年期高血壓-

4. 鎮靜安神

5. 利尿消腫

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『芹菜食療』

1. 【蜂蜜芹菜汁】 不食用蜂蜜的全素者~可用糖蜜代替

材料：蜂蜜45克，芹菜150克。

做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。

功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效

*Dr.Kit Chan 注：容易腹瀉人士要小心，因蜜糖可通便

 

2. 【西芹百合】

材料：百合、芹菜、鹽適量

做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了

功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火

*Dr.Kit Chan 注：百合有安神作用，西芹清肝，可以幫助睡眠

 

3. 【芹菜清涼鎮靜面膜】

材料：蘆荟、芹菜各適量

做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁

用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10∼15分鐘，再用冷水沖洗乾淨，可以經常使用

功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用

*Dr.Kit Chan 注：可以先用耳朵後部較嫩的皮膚，搽上蘆薈試試有沒有過敏，因蘆薈對時下很多人是過敏

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『 結語』

Dr.Kit Chan 鼓勵大馬民眾多食 西芹，馬來西亞天氣炎熱，可以清熱降火，特別適合

【須注意】：如長期在冷氣房工作 或手足冷、有經痛的女士，就要小心注意