對於我們的肉體，瑜伽科學的看法，認為它是靈魂的廟宇。我們必須以最大的用心，來維持它的清淨與健全，才不會玷汙了我們的靈魂，傷害了我們的靈性。
瑜伽科學的至高主宰-奎師那如是說，物質（包括由物質組成的肉體）自然有三種屬性：善良屬性、激情屬性和愚昧屬性，當永恆的生物與物質自然接觸時，就受這些屬性的制約。祂同時也認為，如果凡人想要常受善良屬性的正面影響，就要從生活方式開始做起，親近善良屬性的物質，對激情屬性跟愚昧屬性的物質敬而遠之，而在食物上的選擇也不例外。

◎ 瑜伽素食法則 善良屬性之養成初步
「任何想練好瑜伽的人，倘若不能放下對葷食的貪愛，對於瑜伽之道的精進無疑是空談。」嘉娜娃老師十分認真的表示。
雖說並不只有瑜伽科學提倡素食，然而其素食之道的根源，乃為強調善良屬性的養成，進而讓人超脫凡俗的綑綁，成就純淨至高的靈性品質。以比較容易了解的話來說，瑜伽科學相信You are what you eat（你吃什麼就是什麼）。
除了與常見的純素法則相同，瑜伽素食法則中也不食用韭菜、蔥、蒜、蛋…等物。然而不同的是，其認為牛奶是一種奇妙、不可或缺的食物，以溫熱的方式飲用它，或取用奶油、奶酪…等副產品，都能滋養腦部，達到智性活化的效果。
此外，瑜伽素食法則中，也禁絕茶、咖啡之類含有咖啡因的飲品，其認為這類飲料對於人的「精微心智」（心念、智力、自我認知…等）也有負面的影響，在近代科學中業已證實長期大量攝取咖啡因，對健康也有害無益。另外就是華人地區吃素者所經常選用的菇類，雖說在當代的研究中發現對健康也很有幫助，但在瑜伽素食中，奎師那思維認為其無法增進善良屬性，因此也不採用這類食材。
◎ 善良屬性的食物：多汁、含脂肪、有益健康、令人快樂
此乃是瑜伽科學中奉行的至高經典「博伽梵歌」中，對於善良屬性食物的定義。以白話的方式來說，它必須是自然產出、不經加工、維持原型的新鮮食物。
對於修習瑜伽的人而言，食物的作用是延長壽命、淨化心意和增強體力，而非只為單純滿足口慾。過去，偉大的權威們選用最能幫助強身健體，延年益壽的食物，如奶製品、糖、米、麥、水果與蔬菜等。與一般常識認知不同的是，並非從肉類才能攝取足量的蛋白質，素食者也一樣能從豆類、麥類…等，獲得優質的蛋白質…等人體生存必須的滋養。而一項營養學中對於進食習慣的調查中也曾發現，那些在事業、學業上成就非凡，反應敏捷的人，大多有選擇新鮮營養的食物之本能；與他們相反的那些人，則常被口慾所迷惑，喜愛加工食品、不具營養價值的零食…等，這些食物進入體內，徒然消耗肉體的精力，對健康更沒幫助，自然就很難得著靈性的提升。

◎ 激情屬性的食物：引起痛苦、煩惱和疾病
而「博伽梵歌」又是怎麼看待太苦、太酸、太鹹、太辣、太乾、太燙與太刺激的食物呢？奎師那認為當胃消化它們時，胃內的黏液會減少，自然會導致胃部的不適，進而讓人痛苦，甚至引起疾病。
就現代健康的觀點來看，這些「太」字輩的食物，不只會讓腸胃不適，其中太燙、太刺激的食物，更被懷疑是食道癌的幫兇。更有針對個性方面的研究指出，對太鹹、口味超重的食物特別有興趣的人，性格不易放開，在社交方面將遭遇施展不開的問題。

◎ 愚昧屬性的食物：碰不得的東西
在「博伽梵歌」中，這類型食物又被稱為「黑暗型食物」，主要是指不新鮮的食物。經典當中如是說：受制於愚昧屬性的人喜歡吃燒好後放置三小時以上的食物，喜歡淡而無味、腐爛發霉的食物，喜歡殘羹剩飯和碰不得的食物。
碰不得的食物，主要是指肉類、酒類。奎師那認為，宰殺無辜動物藉以滿足口慾的行為，是野蠻、不人道並且殘忍的，而素食之道正是停止殺戮最佳的方式；酒類則是對於人的身心靈方面，都不能帶來正面的影響，因此也在碰不得的食物之列。
經典中說道，這些食物只有對受制於愚昧屬性的人來說十分可口，但處於善良屬性層面的人卻既不喜歡、也不會碰它們。
我們的身體，既是靈魂的廟宇與安居之所，當然必須以正確的方式，確保它的健全。因為當身體健康欠佳的時候，通常也是精力困乏之時，人很難有多餘的心力來面對形而上的問題，更不用說是覺悟自我了。因此瑜伽科學主張，藉由瑜伽之道，鍛鍊身體的健康，不過是修練靈性的第一步，最終目的仍是在於連接宇宙真理與自身的小我。