另外涮涮鍋店是另一個危險區.

通常要跟非吃素親友聚餐,或是在外地不知道哪邊有素食餐館時,涮涮鍋店通常是個較容易找到素食的地方.

但涮涮鍋店很多都有回收高麗菜的問題.

以前第一次聽到這消息,去吃涮涮鍋就特別注意店家收拾用餐完的作業.

發現很多涮涮鍋店確實會把客人吃剩,完整的高麗菜葉回收(其他東西倒進廚餘桶).

沒吃的高麗菜回收看起來似乎沒什麼要緊,但每個客人用餐習慣不同.有的人用手剝高麗菜,有的人直接用筷子夾...若用吃過的筷子夾,即使剩下沒吃的高麗菜也會碰到..實在不衛生.

其實店家已經收了每個用餐客人費用,該投入的成本就要投入,不應該有這種衛生堪慮的作法出現.