原來你有乳糖不耐症,不過我記得在場得營養學家好像覺得這個病沒什麼,有些人甚至覺得可以慢慢適應

當天聽起來他們是真的有花工夫下去研就,不過對於鈣這一部份,我想是某些營養學家想要推銷牛奶才會加進去,現在坊間賣的牛奶都有加鈣和其他維他命,單純的生乳含鈣量並不高.我是不太相信素食如果用心調配含鈣量是會不夠

不過當天實在沒有什麼人去,素食營養這部份大家長久來都受夠了壓力,但政府真正要訂一個指標給我們時卻沒什麼人去關心,我看大愛電台,佛光山等素食團體都有收邀,但十幾個受邀的素食團體中只有一個參加,大的佛教團體沒有一個出席

希望對全素飲食有研究的營養師能跳出來講講話,不然以後吃全素的人大概會被牛奶至上的觀念所誤導