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主題： Re:一間咖啡廳想重新營業
作者： 一塊白布
 文　章　編　號： 第 217999 篇
發　表　日　期： 2010/08/20 3:38:27
閱　讀　次　數： 888
此篇文章 回應： 217975 (一塊白布)
回應此篇的文章：
推文人氣： (5)


不好意思，我們店的位址在北縣三峽，旁邊就是國小，國中，高中，眷村，及社區。。

我們是想做素食複合式的咖啡廳，但我們應該對什麽消費群去做價位的定位？

之前開的時候，都沒有想過這問題，只是讓二個妹妹顧。畢竟是妹妹的咖啡專長。

經營這店不像我在大陸經營公司，所以才請各位大大給個意見。。


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告

推文內容：

蘋呆：本身就讀餐旅相關科系.給你一些建議.既然在學校旁邊.學生當然就是主要客群.那價錢當然就要平價.定位要明確.方向也要想清楚.至於咖啡廳前有麵攤.完全不建議.定位方向在哪.完全不清楚.又中式又西式的.對兩邊都沒好處.那吃麵得在咖啡廳裡吃嗎？吃完麵難道配咖啡？麵都吃飽了還會吃小點心嗎？毫無搞頭.不建議！！2010/08/25 2:16:11
一塊白布：如果我們咖啡廳門口還要做面攤，適合嗎？2010/08/25 1:28:05
play：也許要比較大眾化的價格，氣氛是輕鬆開放的，而不是寧靜的。若有鮮果汁比較健康，餐點最好是簡單平價，例如三明治，漢堡，夾入生菜、蕃茄小黃瓜、素火腿或豆皮之類。在此先預祝成功。2010/08/20 14:55:42
一塊白布：我們的店在三峽中正路二段明德國高中旁，我們希望消費群是大眾化，因為在那什麽人都有，我強調國小，國中，高中，眷村都在那。2010/08/20 14:33:30
沙米亞咚：三峽阿呵呵阿是哪一個路段要講出來阿三峽很大是台北大學還是大阪跟越清楚越能夠分析阿∼沙米之前在鶯歌開拉多少對三峽還是有初步瞭解講不清楚就沒戲唱了，不過既然是咖啡廳定價應該都差不多在100-500之間。這是普遍當然不反對你走低價或高價路線重點是你主打什麼阿方向都說出來阿不要客氣這些人都是有機會去捧場，不2010/08/20 4:42:53
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