一般植物-蔬菜水果都不含維生素B12,

維生素B12的來源如下:

1.藻類:紫菜及海藻--水產類動物文蛤,九孔及小魚,牡蠣就是吃了這些浮游的藻類,所以體內才會含有維生素B12,

吃素的人直接食用綠藻即可攝取豐富的天然維生素B12

2.除了從食物(或飼料)來源之外,人類及一些動物的腸道內細菌也可以幫忙合成維生素B12,合成的量則視個人體質及腸道環境而異!